要注意以下几点
从门诊来看，冬季痛风患者的就诊率明显高于其它时间，专家表示，超过六成痛风症患者都是因为饮食不当而诱发，特别是冬季往往是吃火锅的季节，火锅料及浓汤往往由海鲜、贝壳、豆制品、肉类等高嘌呤食物汇集一锅，导致痛风患者发作。
那冬季痛风患者该如何饮食？专家建议痛风冬季饮食营养辅助治疗要坚持“三低一高”的原则：即低嘌呤饮食、减轻体重、低盐低脂膳食和大量饮水。
痛风患者冬季不要吃火锅了
火锅一直是医生告诫痛风患者最碰不得的食物首选，这是因为吃火锅时大量进食嘌呤含量高的动物内脏、骨髓、牛羊肉、海鲜、虾蟹。对于有些患者表示只喝汤不吃肉是否可行？专家表示，据测试，这些汤内每100毫升就含160~400毫克嘌呤。肉汤内所含的嘌呤物质比正常饮食要高出30倍，易导致体内嘌呤代谢产物尿酸升高。
那能不能稍微吃点呢？专家表示，那最好吃火锅的底汤和配料都宜清淡，少辛辣，以免刺激胃肠黏膜。也别吃太多动物内脏，可多吃些新鲜蔬菜，但要注意，蘑菇中所含的嘌呤也很高，不建议多吃。
冬季痛风患者该怎么吃？
专家介绍，痛风冬季饮食营养辅助治疗要坚持“三低一高”的原则：即低嘌呤饮食、减轻体重、低盐低脂膳食和大量饮水。
