难得一见的冬季饮食养生手册！
不同的时节，
养生方法各不相同，
冬季养生在饮食方面有哪些注意事项呢？
以下这份冬季饮食养生指南收好。
冬季当家肉：羊肉
中医认为羊肉性温，有补气、温肾壮阳的作用，可以改善冬季手脚冰凉的状况。李时珍《本草纲目》称“羊肉温中补虚、补中益气、开胃健身、益肾气……治虚劳寒冷，五劳七伤”。
去除羊肉膻味的方法：将羊肉浸泡在洋葱汁里一段时间。
冬季当家零食：栗子
栗子不仅补脾健胃，更有补肾壮腰的作用！多吃栗子，可缓解肾虚引发的腰痛症状，激发身体阳气，还能补充维生素C和多种矿物质！
吃法：每日早、晚各吃生栗子1～2个,细嚼慢咽，久食可生效。可以治老年肾亏、小便频数。此外用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。
冬季当家补药：枸杞
《神农本草经》记载它有补肾益精、养肝明目的功效，对于因肾阴、肝气不足引起的下肢无力、头晕耳鸣、遗精不育、视力减退等诸多表现有积极的治疗效果，被历代中医典籍推崇为强身健体、延年益寿的良药。
吃法：最好的吃法是干嚼枸杞，干嚼枸杞比煲汤更补肾！枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞，吃的数量就要减半，否则容易滋补过度。
冬季当家茶饮：热姜茶
生姜内所含的辛辣和芳香成分，有驱寒、发汗、止呕等功效，冬季天冷，用热姜茶暖身效果会很好。
做法：切生姜5片加入饮用水，煮开片刻，便可饮用。还可依据个人口味加入蜂蜜、或红糖。若无条件或为图方便，于市面购买有类似配方的姜茶冲济冲饮或姜茶饮料直接饮用，效果也是不错。
提示：如果嫌姜味太辛辣，可以加入牛奶和红糖再喝，味道就没有那么辛辣了。
冬季当家菜：白菜
白菜是三高人士的好食材，虽然吃起来口味偏甜，但升血糖指数却不高。而对于“高尿酸”的痛风人士来说，大白菜则能够增加尿酸的排出。
吃法：将白菜做成肉包或者饺子最好，不仅做法健康而且荤素搭配合理,非常适合中午和晚上食用。
冬季当家粮：红薯
红薯富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动和防止便秘。并且脂肪含量低，还能增加饱腹感，有助于减肥。
吃法：生红薯中的淀粉难以被消化，所以一定要蒸透或烤熟。提倡用蒸煮的方法，少用油炸。
冬季当家汤：冬笋汤
冬笋——药食两用的好菜，富含蛋白质和多种氨基酸，常吃可以抗癌助消化。
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