【团队医学导师：知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
节气食疗
大雪，是冬季第三个节气。历书记载：“斗指甲，斯时积阴为雪，至此栗烈而大，过于小雪，故名大雪也。” 《月令七十二候集解》说：“十一月节，大者盛也，至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大。
受冷空气影响，这时南方气温继续下降，北方降雪次数及可能性增大，也可能出现大雪或暴雪等天气。所以在养生上应根据具体气温变化而选择温补或平补等。具体在生活上应早卧晚起，补充水分，适当运动，配合艾灸穴位保健养生。情志上自我调节，不受寒冷天气导致的情绪低落。饮食上避免生冷食物，宜多吃温热活血性质的食物和养胃的食物。
材料：
红花5-6朵，红景天10g，红枣5个（去核），枸杞10g
制法：
材料洗净，放入茶壶中，加入适量沸水浸泡10分钟即可。
专家点评：
红花性温味辛，归心肝两经，具有活血通络，祛瘀止痛的作用，《本草纲目》记载“活血润燥，止痛，散肿，通经。”红景天性寒，味甘涩，能补肾，理气养血，在《神农本草经》中，将红景天列为药中上品，服用红景天轻身益气，不老延年，无毒多服，久服不伤人。配合大枣、枸杞子益气养血。三物泡茶服用，特别适合血虚血瘀、头目失养所致的头冷头痛头晕等不适症状。
禁忌：有出血倾向者不推荐。
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“膳”、“善”同根！一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书，即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。
【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生：张嘉文
住院医师，医学硕士。
广东省保健协会中医治未病专业委员会委员，广东省中医药学会治未病健康促进专业委员会委员。
擅长：针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态，如疲劳状态、失眠状态等；偏颇体质，如阳虚质、气虚质等；及多种内科疾病，如慢性胃炎、四季感冒等。
应诊：周三下午、周四上午、周五上午（大德路研修楼7楼健康调养科）。
编辑：查冠琳 责编：宋莉萍
(图片源自网络）
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