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国医大师的养生之道是什么?想必很多人都对此充满好奇。
今日推荐我院顾问国医大师金世元教授的养生秘密!
北京市人,1926年出生,北京市卫生学校主任中药师,教授,中华中医药学会中成药分会主任委员,现任主任中药师,北京中医药学院客座教授、国家科委国家秘密技术中医会中药学中药审查专家、国家自然科学基金委员评议专家、国家中医药管理局科技成果评审专家、中国中医药学会中成药分会主任委员、临床药物评价专家、中国中医药学及中药专业委员会顾问、中国老教授协会医药专业委员会顾问、北京药学会常务理事及中药专业委员会主任委员、国家中医药管理局药材系统高级职称评委、北京市卫生技术系统中医中药高级职称评委;国家级大型图书《中华本草》编委、现代实用中药系列丛书编委会学术顾问;《首都医学》、《光明中医》杂志编委;中国药材公司北京同仁堂集团公司技术顾问等,对中药的鉴定、炮制、制剂等有丰富经验。
金世元,第二届国医大师,国家级非物质文化遗产“中药炮制技术”代表性传承人,被中医界尊为“国药泰斗”。现年已经91岁的金世元大半生都和药材打交道,有两句话对他的健康起到了非常关键的作用:一句是“药食同源”,另一句是“药补不如食补,食补不如动补”。
“无药”让他健康长寿
金世元的“无药养生”观点是他几十年来的学习心得,也是他的生活感悟,可以用三句话来总结:粗茶淡饭,保护好脾胃和肾脏,合理运动。
一辈子与药打交道的金世元经常翻山越岭找药、认药、研究药,因此常常和山民打交道,与他们建立起了深厚的情谊。一辈子反对盲目进补的金世元最推崇的是山村农民的粗茶淡饭。他说,他的“无药养生”靠的就是粗茶淡饭。
金世元认为,粗茶淡饭最符合中华饮食文化中的“五谷为养,五菜为充,五果为助,五畜为益”的法则,这是人类饮食文化中最适合健康的饮食原则。“五谷为养,说的是谷物有营养,可以长期吃;五菜为充的意思是,光吃粮食不行,还要有蔬菜,这个‘充’字是‘充饥’的‘充’,就是一定要吃的意思;五果为助是说不能以水果代饭,水果是助消化的;五畜为益是说五畜是补益的。”金世元说,正是中华文化中的这些精华使他能远离药品,健康长寿。
养生要保护脾胃肾
在养生之道方面,金世元除了强调“食补”的重要性外,他还从中医辨证论治的原则出发,告诫人们一定要注意保护脾胃和肾。中医认为,肾为先天之本,脾为后天之本。在金世元看来生命就像一棵树,脾就像土壤,好的土壤能为树提供丰富的营养。而肾则是树的根,根扎得深,分布得广,树才能长得壮实。脾胃坏了,消化不好,人的营养就差;有病了要吃药,药到了胃里无法分解,药性无法起作用,吃了也等于白吃。肾功能不好,体内的废物无法排出,这就是把一个人的根本破坏了。
“看病的时候,大夫首先要望、闻、问、切。问的时候一般都先要问问患者,饮食怎么样,吃东西香不香,大便怎么样,检查患者的消化功能。如果病人说,我吃东西都挺好的。大夫心里就踏实了,不管有什么病都好调理。中医理论说,肾主骨生髓,通于脑。你看,人的聪明伶俐和肾功能强健也有关。”他强调,要养生,就要把脾胃养好,把肾护好。
干洗脸,深呼吸,吐故纳新
年过九旬,依然精神矍铄。这既和金世元的保养有关,更是他长期不懈锻炼的结果。他说:“我起床讲求三个半分钟,即醒半分钟,坐半分钟,站半分钟。然后在床上进行简单的锻炼。第一步,搓脸,俗话叫干洗脸,每次30遍;第二步,搓耳朵,还得搓30遍,耳朵的穴位很多,能够促进全身的血液循环;第三步,搓脚,两脚对着,两只手专门搓脚心……每天一个小时,从周身的主要穴位,循序渐进到全身的简单运动,一项一项地进行锻炼,就是为了达到一个目的:促进全身的血液循环。”
床上锻炼之后,金世元就会来到楼下的公园里,找一个人少的地方,做几次深呼吸。这就是他坚持了二十几年的深呼吸锻炼,并因此受益匪浅。
经过一番吐故纳新之后,金世元还要再花上15分钟做一套保健操。吐故纳新再加上做操,每天不到20分钟的时间,多年来,无论多忙,金世元从没间断过。而每次金世元还有一个雷打不动的规矩:日出之后再锻炼。他认为只有太阳出来了,空气才能新鲜,浊气吹散了,清气才能来。
搓脚、搓手、深呼吸、做操,一项一项地进行锻炼。这些看上去没有系统、招式的揉揉搓搓,吸吸动动,几十年坚持下来,成就了一位健康老人。
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