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腊月初八,有人不吃甜,那就做一碗咸的腊八粥吧


        有人爱甜的有人爱咸的,不要争论了,适合自己的才是最好的!


用料  

大米 一小碗
糯米 一小把
青菜 四五棵
香菇 4-5朵
榛蘑 50-100克(提鲜)
腊肉 50-70克
胡萝卜 一根
山药 半根
黑木耳 5-6朵


咸味腊八粥的做法  

    把所有食材准备好,把大米和糯米泡一下



    把材料切成丁,再次把腊肉和菌菇胡萝卜一一的煸炒一下。



          除了青菜、山药、胡萝卜,把泡好的大米糯米和煸炒过的食材全部放入锅内。

         加入开水煮开,小火炖至粘稠,放入胡萝卜、山药煮5到6分钟。

         最后调味加入盐和胡椒粉,放入青菜,根据个人口味加入适量的麻油。


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(来源于‘下厨房’,作者‘爱美食的阿蓉’)


编辑:杜慧敏  审核:门丽琴

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