纳八味珍馐,熬一锅稀饭,
沉积的是幸福,飘散的是喜气。
腊八节
品一品腊八粥,做一做开心人。
在中国,有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗,河南等地,腊八粥又称“大家饭”,是纪念民族英雄岳飞的一种节日习俗。
下面,带大家一起走进“腊八节传说”。
腊八节的传说还有很多,
是不是还不过瘾呢?
想感受一下中国传统文化的韵味,
传统节日腊八节必然少不了美食。听完了故事,阿福该谈谈腊八节如何吃,如何养生。
消化不良者的腊八粥可以考虑少放黄豆、黑豆等,因为它们消化起来的确有点辛苦。可以放点暖身的糯米,多加点养胃的糙米。豆子和养生食材在烹调之前要充分浸泡,煮后就会更加柔软,容易消化。
☆ 减肥人士
减肥者的腊八粥重在咀嚼口感和饱腹感,也要少加糯米和白米这种太容易消化的配料,不加糖。要多加皮比较厚的豆类,比如各种芸豆、红小豆等,让粥的质地软而不烂。
☆ 孩子们
至于孩子们的腊八粥,不妨加些切碎的坚果仁和水果干,增加香甜的气息,帮助他们高高兴兴地把这种健康食品吃下去。
选用老陈醋或香醋,在腊月初八早晨为佳,与葛根、洋葱、核桃、丹参、苦参、蒜等配泡,可以治疗许多慢性病,起到固本培元、祛除邪毒的功效。
各种养生醋的功效:
葛根醋|有降压、软化血管和改善心肌肥厚的作用;
洋葱醋|可抗糖尿病,泡制时要把洋葱去皮切片,放微波炉加热2、3分钟再泡;
核桃醋|有健脑,改善记忆的作用;
姜醋|有舒缓神经,改善睡眠的作用;
杏仁醋|有收敛肺气、止咳平喘的作用;
陈皮醋|可行气健脾、调中开胃、降逆止呕、开胃助消化的作用;
甘油醋|将200毫升白醋与800毫升甘油混合放入瓶内备用,沐浴后涂抹皮肤可缓解皮肤瘙痒。
⊙注:本文内容仅为普及中医常识,不做为处方,如有需要请在医生的指导下服用