提到脂肪，很多人唯恐避之不及。其实，脂肪是人体必需的营养素之一，它有好坏之分，多吹富含好脂肪的食物，可以很好地保护全身健康。已下几种有益健康的高脂肪食物，大家不妨可以适当多吃。
鳄梨 其中的不饱和脂肪酸含量在80%以上，被称为“健康脂肪”，可以保护心脑血管，降低血液中坏胆固醇含量。
橄榄油 其中不饱和脂肪酸的含量达到60%以上，远高于豆油、花生油和色拉油，这种脂肪可降低坏胆固醇水平。
杏 仁 杏仁的脂肪酸组成和橄榄油类似，每人每天吃一小把有助于保护心脏。此外，杏仁还富含膳食纤维、维生素B2和维生素E。
亚麻籽 亚麻籽富含ω—3脂肪酸，除了可预防心律不齐之外，还可以清除血液中的甘油三酯等有害物质，防止血栓形成。
深海鱼 三文鱼、沙丁鱼和金枪鱼等深海鱼同样富含ω—3脂肪酸，多吃深海鱼不仅有助于保护关节，而且可降低乳腺癌风险。
蛋 黄 蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，有助于预防心脏病。此外，蛋黄中还含有维生素A、维生素D、卵磷脂、叶黄素和玉米黄素等有益健康的成分。
