春节假期酒席聚餐必然少不了。可这么几天下来，餐桌上的大鱼大肉、煎炸五辛等热性食品吃下去，不少人都容易出现便秘、喉咙痛、口腔溃疡等上火的情况。该怎么办？
不妨试试这些食物
帮你灭掉身体里的这个“火”
从中医来说，“火”可以按照脏腑辩证分5种，可以根据下表看看自己属哪种：
心：心烦、口舌生疮、面红；
肝：头痛、目赤、两肋胀痛、口苦；
肺：咳喘、痰黄；
肾：小便热灼、腰脊酸软、耳鸣。
这些食物，对应体内的不同火
心火可以分虚实。
如果是实火，通常有口干、小便黄少、便秘等症状。
而虚火常由血虚或阴亏所致，心阴不足就会出现阴不制阳、虚热化火的情况，通常表现为低热、盗汗、失眠等。
心火旺盛，可适当多吃点苦味食物，比如苦丁茶、莲子心、苦瓜等。这些食物既能泄心火，又能养心阴。
此外可用灯芯草、柿饼、淡竹叶煮水，下心火。
胃火的产生，主要在于吃。
春节油腻的东西吃得太多，容易影响脾的运化功能，胃里面留存的东西就会化热、化火。
另外，饭桌上喝的太多高浓度的烈酒，使胃的负担也很重。
肺热的人一般表现为咽喉疼痛、口眼干燥、咳嗽、咳痰。实热者咳声重浊，痰黄稠；虚热者声低气怯，痰少或无痰。
清肺热可以用这两种食材：一种是梨子，另一种是荷叶。
梨子性寒、润肺，可捣碎榨汁喝。
荷叶芳香、利湿、清肺热、宣发浊气。
在民间菜谱中，荷叶蒸鸡、荷香东坡鱼、绿豆荷叶粥等，都是脍炙人口的名菜。
肾火典型的人，主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、牙齿松动或疼痛，有的会伴有腰膝酸痛及遗精等。
平时可以用枸杞子泡茶饮，另外加服中成药六味地黄丸等；
两道药膳 下火无痛一身轻
苦竹叶粥——治便秘、眼睛疼
【材料】苦竹叶12克，生石膏30克，粳米100克，白糖适量。
【作法】苦竹叶、石膏放入锅中，加适量清水煎，去渣取汁。然后将米洗净，放入煎取的汁液内一起煮粥，粥将熟时调入适量白糖，分两次食用。
【分析】此方出自《圣济总录》。平时因肝胃火炽而导致的目赤肿痛、视物不清，以及便秘、口干等，用此粥都有很好的效果。
五汁饮——治口干、嗓子痛
【材料】雪梨100克、荸荠50克、鲜芦根20克、麦门冬10克、藕50克。
【作法】先将梨切成块，藕切成条，荸荠去皮切碎。将麦门冬放入锅中，加水煎15分钟。同时将梨、藕、荸荠一起放入榨汁机中榨出汁。然后将煎汁与榨好的汁倒在一起，这道五汁饮就做好了。 每天早、中、晚各1次，每次1杯。
【分析】五汁饮出自清代医家吴瑭的《温病条辨》，它最主要的功效就是治温病，比如热灼津伤而导致的口渴、嗓子痛、口舌生疮、腹胀胃口差、口苦、唇干舌燥等上火症状，喝下去见效很快。脾胃虚寒的人，如一吃凉东西就不舒服、拉肚子的，就不宜服用了。
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