惊蛰节气
惊蛰，古称“启蛰”，是农历二十四节气中的第三个节气，标志着仲春时节的开始；太阳到达黄经345°时。《月令七十二候集解》：“二月节……万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。”
春雷响
万物长
养生旨要
1.饮食遵循健脾护肝。惊蛰时节的饮食调养主要以“养阳”为原则。中医认为，春季饮食调养要投脏腑所好。春季阳气初升，宜选用一些辛肝发散的食物进食，不宜吃酸收之味。酸入肝，有收敛之性，不利于阳气生发和肝气的疏泄。这时候韭菜，菠菜，荠菜，花生等都是当季之选。
2.谨防湿邪侵袭。惊蛰时节天气就像孩子的脸，一会儿一个表情，让人捉摸不透。晚上和中午的温差相对较大，所以艾艾君要提醒大家，在穿着上还是要注意保暖，特别是老人和小孩，他们的抵抗力较差，稍不注意容易寒气入侵。“天街小雨润如酥”，细细的春雨总是以听似无声的脚步款款走来，带来一丝丝凉意。此时的我们就要注意御寒防湿了，不妨多趁着太阳出来的时候到户外走走，晒晒太阳，培补体内的阳气，避免湿邪侵袭。
养生食谱
制作方法：①黑豆洗净，入锅煮熟，捞出备用；香蕉去皮、切段。②将黑豆、香蕉加入冷开水放入搅拌机中搅打成泥。③加黑芝麻拌匀即可。
功效：滋阴补肾、润肠通便、乌发并防脱等。
制作方法：①将黄豆在清水中浸泡6—8小时，泡至发软备用；薏苡仁水浸泡2小时；百合略泡，切碎。②将浸泡好的黄豆、薏苡仁、百合一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示薏米百合豆浆做好。③将打出的薏米百合豆浆稍凉后，添加适量蜂蜜即可饮用。
功效：春季适宜食用清淡养阳的东西，薏苡仁营养全面，是个好的选择。百合含有维生素、矿物质、具有良好的营养滋补之功。薏米百合豆浆有明显的清补功效，适合春季饮用
制作方法：
鲜梨2个，大米100克，白糖适量。
将梨洗净，去皮、核，榨汁备用；将梨皮、梨渣、梨核水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入梨汁、白砂糖，再煮一、二沸服食，每日1剂。
功效：含维生素b群丰富的梨子则能抗血管栓塞、减轻疲劳、预防心血管疾病。煮粥服食，对肺虚燥咳，其效甚佳。如果换成小米，还能减轻胃部消化负担。
制作方法：
淡豆豉15克、葱5条、生姜4片、豆腐1块；黄芪18克、白术15克、西洋参12克。
各物分别洗净。药材包好；葱切段；豆腐煎至微黄，一起下瓦煲，加水1500毫升(6碗量)，滚沸后改中火滚30分钟，下葱白，捞出药包，下盐便可。宜趁热饮，为3-4人用。
功效：在感冒初起时，这汤有助纾解喉咙痒、打喷嚏、流鼻水等不适，可以很快驱寒发汗而得到缓解和痊愈。
制作方法：
决明子3钱、菊花3钱、枸杞2钱。加水熬煮代茶饮。
此茶饮适合所有人，整天可喝，但建议晚上饮用量减少，以免增加肠胃消化的负担。
功效：
明子清肝明目、润肠通便;菊花可改善春季眼睛乾痒的症状。
但需注意的是，小孩子为纯阳体质，决明子可不加
