糖虽然是人体热能的重要来源，但如果食用过量，就会伤害身体。 多吃一口糖 增加8种疾病风险 1 增大近视风险 长期嗜甜的孩子，比一般的孩子更容易发生近视，而且度数进展更快。 这是因为吃糖过多，将导致血糖增高，相应地降低体液的渗透压，使眼球内房水渗透到晶状体内，引起晶状体变形，屈光度增高，从而发生或加重近视。 2 增加糖尿病风险 吃糖过多，会引起肥胖，从而增加患糖尿病的风险。 80%~90%的2型糖尿病患者伴有超重和肥胖。 3 增加脚气病风险 4 增加心血管疾病风险 长期大量吃糖引发肥胖后，或可引起心血管方面的疾病。 瑞士专家们研究了1900~1968年食糖消耗量与心脏病的关系，发现冠心病的死亡率与食糖的消耗量呈正相关。 5 增加龋齿风险 经常吃糖会为口腔中的细菌提供一个良好的繁殖空间，这些细菌和糖分接触后，容易造成牙齿、牙缝、口腔中酸性成分增加。 牙齿经常受到酸性物质侵袭，会引起龋齿和口腔疾病，比如蛀牙。 6 增加营养不良风险 过多食用甜食，会使血糖升高，抑制了食欲，会造成孩子厌食。 此外，糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质。 因此，吃糖多会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等各种营养问题。 7 增加患癌症风险 甜食与某些癌症虽没直接关系，但它们却可能是潜在源头。 糖吃得过多，会引发肥胖，而肥胖是多种癌症的隐患。 肥胖儿童将来患胰腺癌、膀胱癌、胃癌和肠癌等的几率都大于体重正常的孩子。 8 增加抑郁风险 吃糖过多也会增加抑郁的风险。 膳食中含糖类等加工食品太多的人，患抑郁的风险可能增加58%。 白糖“徒取其适口”而“阴受其害” 白糖在肠道内异常发酵会造成胀气，为有害细菌繁殖创造条件。 摄食白糖过多也是少年儿童骨折的重要原因，如果孩子大量吃糖又贪食油炸食物，就非常容易变成小胖墩。 龋齿是因口腔中的细菌将糖类转化为乳酸造成的，牙斑中的细菌降解淀粉和糖类会产生酸性物质，腐蚀牙釉质、牙本质和牙骨质。 有些儿童性格怪僻，浮躁、好动，很难与同学相处，这些孩子往往从小爱吃甜食和糖。 伦敦的医生认为“糖会使人变得孤僻与放肆，以糖果形式出现的糖是健康的大敌”，难怪李时珍对食糖发出了“徒取其适口”而“阴受其害”的慨叹。 体虚者可以适当吃红糖 红糖归脾，脾为统血之脏，与胃同为“后天之本”，是“气血生化之源”。 红糖入脾促其生化气血，性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”发挥补血作用。 在日本，食品包装袋上特别标明“纯正红糖”字样，说明红糖非同于白糖的作用。 研究表明，1000克红糖含钙900毫克，铁100毫克。 原子荧光法测定发现，红糖中还含有微量元素砷，其可强烈地刺激机体的造血功能。 妇女产后体内多瘀、八脉空虚，易致腹痛。 凡偏瘀者中医常处以“生化汤”、“失笑散”或“金铃子散”，并嘱药煎好后以红糖调服，目的在于利用红糖“通瘀”和“排恶露”之功。 对绝大多数产妇而言，红糖就像味精、胡椒一样，约定俗成地出现在饮食之中。民谚称“女子不可百日无糖”，指的就是红糖。 吃糖危害这么多 吃多少糖好呢？ 添加糖 每日25克内 《中国居民膳食指南(2016)》首次提出对添加糖摄入量进行限制，每日不超过50克，最好限制在25克以内。 添加糖是指在食物的烹调、加工过程中添加进去的单糖、双糖或糖醇等。
添加糖其实很常见，比如白糖、冰糖、红糖、果糖、糖浆，以及蜂蜜、含糖饮料、糕点、蜜饯、饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、果酱、番茄酱等中的糖类。 少吃糖的方法 01 小心生活中的隐形糖 说到白糖、水果糖，我们都知道是糖。 但有些食品名字虽然没有糖，但是含糖量也并不小。即使是咸味的面包，其中也是含有添加糖的。 1罐330毫升可乐含糖约35克 1瓶430毫升的果汁含糖约45克 1杯500毫升的奶茶含糖约50克 1块奶油点心的含糖约30克 100克白面包含糖约10~20克 看食品包装 02 怎么能知道自己知道食物含糖高低与否呢？ 就要学会看食品包装。 看配料： 葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麦芽糖、蜂蜜和玉米糖浆都属糖类，越是排在食物配料表前边的成分，其含量就越高。 看营养成分表： 没有标明含糖量的，可参考表中的碳水化合物含量。 要注意是“每100克”、还是“每支”、“每份”，因为这意味着我们吃下一整袋零食，所摄入的热量是营养标签上的多少倍。 用天然食物代替人工糖： 水果和水果干中也有糖分，但不在控糖的范围内，但这也并不代表可以随意吃。 《中国居民膳食指南(2016)》建议水果的摄入量是200~350克。 比如，平时喜欢喝甜粥的朋友，可以放一些葡萄干，而不是白砂糖，不仅能满足甜甜的口感，而且还能摄钙、钾、铁、镁、磷以及膳食纤维。 烹饪少用糖醋、红烧法： 像红烧肉、鱼香肉丝都是高糖，一份红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝大概加糖25~30克，糖醋排骨和糖醋里脊每份要加入75克左右的糖。 另外，番茄酱、烧烤汁等调味酱，每百克大概有15克左右的糖，随便吃吃就超过了一天的推荐量。 吃水果选低糖的： 水果的含糖量也是有高有低，新版膳食指南就建议大家选含糖量低的水果。不过，不是甜就代表含糖量高哦。 含糖量低的水果(含糖量4%~10%)：西柚、西瓜、青梅、草莓、杨梅; 含糖量中等的水果(含糖量10%~15%)：橘子、木瓜、桃子、苹果、葡萄、菠萝、猕猴桃、石榴; 含糖量高的水果(含糖量>15%)：香蕉、柿子、荔枝、山楂、甘蔗、鲜枣、火龙果。 来源于：小禾君 、禾健康
