助力高考｜高三家长必备饮食攻略，考前这4款汤饮少不了！

现在，已经进入高考最后倒计时，这场大考牵动着千千万万考生和家长的心。每年临近高考都有不少家长带着孩子来到广东省中医院珠海医院治未病中心进行考前中医调养或是咨询考前饮食。

今天治未病专家专门针对考前饮食准备了一整套“干货”，来缓一缓忧心的家长们的燃眉之急，为孩子高考再助一臂之力。

走读的孩子，每天家里可能都会准备丰富的营养餐；住校的孩子，家长可能配了不少补脑营养品，周末回家可能还炖了补品。但是盲目进补、过度进补反而有可能弄巧成拙，引起胃肠不适。健康的备考饮食要掌握6个要素。

1、合理安排三餐，一定要吃早餐；

2、保持平时饮食习惯；

3、食物要求少而精，保证脑力需要；

4、口味清淡，少油腻；

5、保证卫生、安全；

6、要适量，吃七八分饱为宜。

忌饮食变化大

备考期间考生压力大，肠胃敏感，不熟悉的食物可能会引发肠胃应激反应。因而，应向考生提供符合日常习惯的饮食。

忌吃得过饱

备考期间考生大脑高度集中，需要消耗更多能量。不能吃得过饱主要是避免消化道负担加重分流体内血液，以保证大脑有足够的血液供应。

香蕉

香蕉能产生5-羟色胺，使人的心情变得安宁、快乐、愉快舒畅。

奶蛋类

钙是天然的神经系统稳定剂。备战期间可适当摄入含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物，有安定情绪的效果。

柑橘类

富含维生素C的食品，可以起到平衡心理压力的效果。维生素C的主要来源为新鲜蔬菜和水果，其中柑橘类水果和番茄是维生素C的最佳来源。

小米

小米富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质，矿物质钙、铁及维生素B1、B2、维生素A等。许多营养学家将B族维生素视为减压剂，可调节内分泌，平衡情绪。

1、茉莉玫瑰花茶

材料：茉莉花3克，玫瑰花5克。

制法：茉莉花、玫瑰花一同放入茶壶，沸水冲泡，盖上盖子焖5分钟后饮用。

功效：疏肝和胃、安神解郁。适合情绪不稳定，容易焦虑、抑郁的考生。

2、小米南瓜粥

材料：小米150克，白米50克，南瓜150克，枸杞子10克。

制法：南瓜去皮切小块，小米、白米淘洗干净，一齐入锅，加水适量，大火煮开后转小火，煮至南瓜软熟、米粒绵烂，再加入枸杞子煮10分钟即可，加盐或糖随口味而定。

功效：健脾、益胃、养血。适合体虚、食欲欠佳的考生。

3、健脑核桃排骨汤

材料：排骨500克，核桃肉9个，芡实30克，陈皮5克，生姜3片。

制法：排骨洗净、斩块、水焯捞起，与其它材料一同放入汤煲内，加入适量清水，大火煲开转小火慢煲1小时，加盐调味即可。

功效：补脾、益肾、健脑。适合体虚、用脑过度的考生。

4、安神龙骨汤

材料：猪脊骨500克，茯苓30克，党参20克，酸枣仁30克，红枣3个，生姜3片。

制法：猪脊骨洗净、斩块、水焯后，与其它材料一同入汤煲内，加水适量，大火煲开后，转小火续煮1小时，加盐调味即可。

功效：补脾肾、宁心神。适合精神紧张，睡眠欠佳的考生。

来源：广东省中医院