孩子顺利从家庭生活过度到幼儿园生活，很重要的一点：吃饭不成为问题！
要想达到这个目标，家长们就需要在家庭生活中注意孩子膳食的点点滴滴，从小培养良好的饮食习惯。
幼儿园的膳食安排很有规律，所以对于2~5岁儿童，在家庭的膳食习惯也培养，包括注意餐次、进餐时间、餐量、食物种类等多方面。
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餐次
2~5岁儿童每天应安排早、中、晚三次正餐，在正餐基础上，还至少需要两次加餐，一般安排在上午、下午各一次。如果晚餐时间较早，也可在睡前2小时安排一次加餐。
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进餐时间
三次正餐时间相对固定，两正餐之间应间隔4~5小时，加餐与正餐间隔1.5~2小时。
餐量及食物种类
表1 2~5岁儿童各类食物每天建议摄入量（克/天）
食物 |
2~3岁 |
4~5岁 |
谷类 |
85~100 |
100~150 |
薯类 |
适量 |
适量 |
蔬菜 |
200~250 |
250~300 |
水果 |
100~150 |
150 |
畜禽肉类 |
50~70 |
70~105 |
蛋类 | ||
水产品 | ||
大豆 |
5~15 |
15 |
坚果 |
— |
适量 |
乳制品 |
500 |
350~500 |
食用油 |
15~20 |
20~25 |
食盐 |
﹤2 |
﹤3 |
依据每天食物建议量，按照家庭习惯和儿童个体情况进行食物分配，安排正餐及加餐。进食量以正餐为主，加餐食物份量要少，以免影响正餐进食量。加餐以奶类、水果为主，可搭配少量松软面点食物。另外，食物最好选取应急食物，根据季节和饮食习惯更换和搭配食谱。
2~5岁儿童容易受环境影响，注意力不集中，所以往往出现吃饭时玩玩具、看电视等。这种现象一定要引起家长注意了！这样会影响儿童对食物的关注度，影响进食和营养摄入，进入幼儿园后，也难免会因为不专注进食，吃不饱，吃不好。
如何引导？
尽可能给儿童提供固定的就餐座位，并且定时、定量进餐。
避免家长追着喂、边玩边吃、边吃边看电视等不良行为。
培养儿童吃饭细嚼慢咽，但不拖延，最好在30分钟内吃完。
儿童自己使用筷子、勺子进食，养成自主进餐的习惯，既增加儿童进食兴趣，又可培养儿童独立能力和自信心。
挑食偏食的不良饮食习惯在2~5岁儿童中很常见。现在幼儿园的膳食丰富，但也不可能做到每个孩子都喜欢，所以，避免儿童挑食偏食，不仅保证在幼儿园期间饿不着，而且对儿童一生的健康都是有益的。
2~5岁儿童挑食偏食的原因：主要是由于儿童自主性的萌发，对食物可能表现出不同的喜欢，从而出现一时的偏食或挑食。
如何避免？
家长以身作则、言传身教、不挑食不偏食，与儿童一起进食。家长良好的饮食行为对儿童有很大的影响。
鼓励儿童选择多种食物，引导选择健康食物。
家长不在进餐时训斥儿童，鼓励、引导儿童自主进餐，不强迫进食，吃多少由儿童自己决定。
儿童不喜欢吃的食物，可以尝试变换烹调方法或盛放容器，比如不爱吃的蔬菜可以剁碎，做成饺子或者包子，或者每次尝试少量，鼓励多次尝试，并及时给予表扬，但切不可强迫喂食。
增加儿童身体活动量，尤其是选择儿童喜欢的运动方式，增加能量消耗，增进食欲，提高进食量。
不要以食物作为对儿童的奖励或惩罚的措施，避免儿童对食物产生错误的喜好。
来源：中国疾控中心
