中秋、国庆“双节”在即，
小伙伴们终于能好好休个假了。
相信很多人都会在节日期间约见亲朋好友，
胡吃海喝燥起来！
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然而，节日期间饮食多以高糖、高脂和高蛋白食物为主。摄入过多糖可能令人摄入能量过剩，增加超重和患肥胖症的风险，从而增加长蛀牙、患心脏病等风险。摄取过量脂肪会增加患心脏病、肥胖症、高血压、糖尿病等疾病的风险。
同时，暴饮暴食极易影响正常消化机能，酒精的摄入更易给人体器官带来格外负担。
古人说：“民以食为天”。也就是说，食物是人们生活必不可少的东西。
人体生命活动必须依靠摄取食物来维持，故食物是供给人体营养的来源。如果没有食物，再强壮的人也没有办法支持多长时间，说明了食物对人体生存的重要性。
我国传统医学对合理饮食非常重视，认为合理的饮食习惯对人体的健康是非常重要的。
合理饮食应该注意以下几个方面：
《吕氏春秋·尽数》篇中说：“食能以时，身必无灾”，说明定时进餐对人的益处。
传统医学还认为饮食过饥、过饱、过寒、过热也会对身体造成危害。饮食过量，不仅导致消化不良，还会使气血流通失常，筋脉郁滞，发生下利、痔疮等证。
古人认为经常食多肥甘厚味，令人内热重，甚至引起痈疽疮毒。生活水平的提高却带来了很多富贵病，如糖尿病、高血脂、高尿酸症及高血压等。孙思邈提倡：“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米等为佳”；“善养性者常须少食肉，多食饭”，这与现代医学研究的结果是一致的。
古代医学家很早就注意到饮食卫生的问题，张仲景说：“诸肉及鱼，若狗不食，鸟不啄者，不可食之”；“肉中有朱点者，不可食之”，说明古人对饮食卫生非常讲究，对那些自然疫死、肉腐味臭、质地已变的食物禁止食用，主张食饮要保证新鲜清洁，这种防止病从口入的积极预防思想对医学有很大贡献。
所以，合理饮食的正确打开方式是：
饮食要有规律，有节制，不过饥过饱，不过寒过热，不暴饮暴食；
食宜淡，宜少，宜定时定量，宜新鲜清洁。
如果能做到这些，就可确保身体健康。
供稿 脾胃肝胆科 孙占杰
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