【来源】
《中国传统性医学》
【组成】
活甲鱼1只(约250g),活泥鳅5-6条。
【制法用法】
1.泥鳅放入清水中,滴入少量菜油,使泥鳅吐出肚内泥沙,水浑即换。
2.再滴油,至水清为止。甲鱼去硬壳,取肉。
3.砂锅内加足水,滴入适量植物油,放入活泥鳅和鳖肉,加盖,用小火慢煮。
4.待泥鳅死后加入少许生姜片、龙眼肉,煮至半熟时滴入少量米酒及少许醋、盐,再慢火煮熬3小时以上,至色白似乳汁时撤火。
5.趁热连汤服食。1日之内连汤带肉分2次趁热食完,连用10天。
【功效】
滋阴补肾,润肤养颜。
【应用】
【使用注意】
本药膳方脾胃虚寒者不宜服用。
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