立冬后天气渐凉,本周小编给您推荐一款健脾补肺、益肾固精的膳食——芡实淮山粥。
淮山味甘,性平。归脾、肺、肾经。补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。芡实味甘,涩,性平。归脾、肾经。具有益肾固精,补脾止泻,祛湿止带的功能,涩而不滞,补脾肾而兼能祛湿。
芡实淮山粥
主料:淮山100g
芡实50g
辅料:大米100g
冰糖适量
具体做法
1.大米和芡实分别用清水浸泡15分钟
2.淮山去皮切段
3.锅内水煮开后放入芡实
4.加入大米
5.加入淮山
6.加入冰糖
熬成粥即可食用