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今天（11月22日） 是24节气中的第20个节气——小雪。小雪节气进入太阳到达黄经240°，此时太阳位于赤纬-20°16'，北半球的日照时间越来越短，太阳照射角度越来小，如北京地区白昼时间就仅有9小时49分钟，正午太阳高度仅29°50’。因而进入小雪后，我国广大地区东北风开始成为常客，时有大规模的冷空气南下，寒潮频繁，气温逐渐降到0℃以下，黄河以北大部分地区会出现初雪，我国东部地区会出现大范围的大风降温。南方地区虽未降雪，但也呈初冬景象。但此时大地尚未过于寒冷，虽开始降雪，但总体雪量不大，故称“小雪”。此时阳气上升，阴气下降，开始转入严冬。
在小雪节气里，对人体健康的影响及相应的养生措施除了立冬以来冬季共同特点外，还有以下特点：
第一，既然是冬季，寒冷仍是主题词。但因刚刚进入冬季，还未到严冬，人们往往不大注意保暖，特别是在南方地区。因而常常会因受寒而致病，包括感染感冒、流感、支气管炎等呼吸道传染病，诱发心脑血管疾病、骨关节疾病等。所以小编要提醒各位一定要注意防寒，适时添加衣服，出门要戴好帽子，保护阳气。在饮食、药膳方面则注意地选择养肾的食物或中药。可吃些黑色食物，如黑芝麻、黑木耳、黑豆、黑枣、黑米等；动物性食物可多吃泥鳅、鳝鱼、鲫鱼、鲤鱼、羊肉、鸡肉、牛肉、动物肝脏等；中药可选择冬虫夏草、枸杞、杜仲、肉苁蓉、海马等。
第二，在因为天气冷了，人们都穿得较多，晤得较实，加上北方地区住宅开始供暖或烤火，可能一开始不适应会导致体内热气散发不出去，产生“内火” 。此时经常会听说有人脸上的疙瘩比平日里多了，有人还出现口腔溃疡，这些都是内火的表现。所以小雪节气肉食不宜太大量，荤素搭配的比例最好是1：5，多搭配些清火滋润的食物，如白萝卜、大白菜、菠菜、莴苣、芹菜、竹荪、牛蒡、豆腐等蔬菜；香蕉、柑橘、猕猴桃等水果。
第三，小雪后天气多阴冷晦暗，光照较少，此时人们的心情往往会受影响，容易引发或加重抑郁症，这北方地区尤为明显。为了减轻焦虑和忧郁，应注意调节自己的心态，保持乐观，节喜制怒；经常参加一些社交活动，丰富生活；多听些轻松明快的音乐，多看喜剧、相声等，释放不良情绪。据美国研究，面食有助于抗抑郁情绪，并推荐吃全麦面包。另外，香蕉、牛奶、坚果等食物也有助于改善情绪。
此外，应少吃麻辣香锅、烧烤、煎炸、螃蟹、动物血、墨鱼、蛤蜊等食物。
当然，也少不了小雪养生药膳的介绍
● 玫瑰羊心
【材料】羊心1个、红花6克、玫瑰花9 克、食盐适量。
【做法】将羊心切片，放入小砂锅内，加清水适量，放入红花、玫瑰花同煮，煮约15分钟，浓缩收汤。将羊心串成串，蘸上玫瑰、红花汤汁，在火上反复翻烤至羊心熟透，撒上少许食盐，即可食用。
【功效】可辅助防治因季节改变而引起的失眠、心悸、胸闷不舒等不适。
● 益智仁粥
【材料】益智仁15克，糯米150克，精盐适量。
【做法】将益智仁洗净，晒干或烘干后研为细末备用。将淘洗干净的糯米放入沙锅里，加适量清水，用小火煮粥，待粥快好时调入益智仁末、精盐，稍煮片刻即可。
【功效】温脾胃、暖肾阳
● 党参枸杞粥
【材料】党参15克，枸杞子10克，粳米100克。
【做法】将党参、枸杞子洗净，粳米淘洗干净与药材一同煮粥，趁热服食。
【功效】有益肾、补肝、健脾之功效。
● 香菇枸杞牛肉粥
【材料】牛肉250克，香菇150克，枸杞子60克，盐少许。
【做法】牛肉洗净，放沸水锅中氽去血水；香菇用清水泡发后撕成小块；枸杞子洗净，与牛肉、香菇同放入沙锅中，加水适量，煲至牛肉熟烂，调入少许盐即可。
【功效】有健脾、补肾、养肝之功效。
● 莲藕鲤鱼汤
【材料】莲藕500克、鲤鱼1条(约400～500克)、生姜3片。
【做法】莲藕洗净，去节、切段；鲤鱼宰洗净，慢火煎至两边微黄，然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改为文火煲约2小时，调入适量食盐即可。
【功效】有滋补气血、滋阴补肾之功效。
● 杜仲牛膝汤
【材料】牛膝10克，黑豆100克，杜仲20克，大枣6枚，鸡腿2～4只(约400克)，鸡翅膀2只(约200克)，生姜、葱、精盐、米酒各适量。
【做法】将牛膝、杜仲洗净入锅，加适量清水煮成药汁，去渣留汁备用。净鸡腿、鸡翅膀洗净，剁成块，和葱、生姜一起放入沙锅中，加适量水、米酒，用大火煮沸，撇去浮沫，改用小火煮，熬成澄清的浓汤，放入洗净的黑豆，待黑豆煮软有香气后，加入大枣及药汁，再熬煮片刻，调入盐即成。
【功效】有补肝益肾、强腰壮膝之功效。
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