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【生活提示】白菜竟然有这么多好处!


一句话老话“白菜能抵百菜”,就概括了白菜在北方人心中的地位,

它可是能治病的冬日良药!

元代食疗专著《饮膳正要》记载其“通利肠胃,除胸中烦,解酒毒”。

 中医认为,大白菜性平、味甘,具有通利肠胃、生津止渴、消食下气的功效,常吃可以滋养脾胃,有胃溃疡消化不良大便干燥、小便不利、口干舌燥等症状的人尤其适合。

 从营养学的角度分析,大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,能促进肠道蠕动,帮助消化。而且,大白菜的维C含量高于苹果和梨,与柑橘类居于同一水平,而且热量还要低得多。

 此外,大白菜中微量元素锌的含量在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。

 


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