正月十五吃元宵,是我国的传统习俗
元宵又称汤圆,与“团圆”音相近
固有团圆美满之意
元宵节吃汤圆
象征着一家人团团圆圆、和谐美满
甜甜糯糯的汤圆
虽然好吃
但也要注意
不能乱吃
不能多吃
汤圆不能乱吃
1、不宜过量食用。汤圆的皮是糯米做的,在肠胃中不好消化吸收。所以,不宜把汤圆当作主食大量食用,原则是适量为止。
2、不要一口吞。热乎乎的汤圆引人食欲,但是心急一口吞很容易烫伤口腔和食管黏膜。 另外由于汤圆的外皮——糯米煮过之后会编的比较黏,容易粘住食道并阻塞呼吸道而出现意外。
3、注意“馅”阱。汤圆的馅儿被不断创新,除了黑芝麻、豆沙、桂花、红豆等主料,其中用了不少的动物油脂。汤圆的能量、糖度、脂肪含量都很高,但是其他营养素含量却较少。
这类人群尽量少吃
1.胃肠功能不良者
汤圆是由糯米面做成的,黏性较大,不易消化,食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。
2.婴幼儿童
小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,因此吃汤圆时不能整个地吃,要分成小份吃,吃完一口再吃第二口,细嚼慢咽。
无论是甜馅汤圆还是咸味的汤圆,都含有大量的油脂。甜馅的汤圆含有大量糖分和热量,大量食用,会使血糖失控,血脂升高,血粘度加重。
4.年老体弱者
老年人肠胃功能减弱,消化酶和消化液的分泌减少,肠胃蠕动减慢,排空时间延长,难以消化和吸收汤圆这样的粘食。可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉,导致呼吸困难,甚至窒息死亡。
5.溃疡病患者
溃疡病包括胃溃疡、十二指肠溃疡的患者,最好不要吃太甜的食物,以免引起胃酸分泌增加,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。
6.糖尿病患者
元宵含糖量较高,患者若贪图口福,血糖将急剧升高,可能会加重病情。
祝大家
元宵节快乐
阖家幸福
开开心心吃汤圆
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