这项发布在《营养成分与癌证》刊物上的新研究显示信息，洋葱和大蒜将会是降低患宫颈癌风险性的妙方。 由英国布法罗高校和波多黎各高校研究工作人员进行的此项研究要以“波多黎各生育能力女王”取名的对比研究，研究在2008年至2014年，观查了314名宫颈癌女性和346名对比被测者。研究显示信息，与从没服用过大蒜与洋葱的女性对比，这些每日一次又一次服用大蒜与洋葱的女性，患宫颈癌的风险性减少了67％。 相对性于欧州和欧洲人，波多黎各女性摄取的洋葱和大蒜大量。洋葱和大蒜常有在她们的“煮肉”中，本地人还会在豆类食品和白米饭中添加大蒜与洋葱。 洋葱和大蒜含有黄酮醇和有机硫化合物，大蒜包括例如S-烯丙基胱胺酸，二烯丙基硫醚和二烯丙基二硫化物的化学物质，而洋葱包括烷（烯）基胱胺酸亚砜，这种化学物质在人们及其实验动物研究中显示信息出防癌特点。【健康教育知识】大蒜和洋葱有利于降低宫颈癌风险性
