商品线就是生命线，20%的商品带来80%的利润，作为管理者，把有限的精力花费在带来销量和业绩的重点品种上是非常重要的，增加夏季旺销品种，抓好重点品类，进行商品结构的调整，引进新品和中高端商品，提高高毛利商品销售占比，并且切记做到“进得来出得去，勤进快销”。
二、加强培训
夏季是加强培训的最好季节，客流量下降虽然给门店业绩造成了很大压力，但是通过培训提高专业知识，做到专业化让顾客信任而提高客单价是很好的方法。减肥、中暑、红眼病、妇科炎症、消化系统疾病、皮肤系统疾病等夏季常见病应在店内重点加强培训，培训后在店内进行考试并根据考试结果予以公示和奖惩。除了夏季常见病，店长一定要灌输“冬病夏治”的道理给员工，只有员工接受了，才能有力地说服顾客。
三、强化商品陈列
虽然淡季来临，但是随着天气温度的升高，门店饮料的销量一定会上升。以此为例，平时放在店内的冰柜适当移到门口，配以“清凉一夏”的冷色调POP，对冰柜内饮料做有量贩气势的陈列，把路过门店口渴的人们吸引进店，以此为契机，关联凉茶颗粒和减肥产品，不失为一种方法。门内入口处的陈列主色调要以冷色调为主，顾客看见清凉的绿色产生的购买欲望一定强于看见温暖的红色和YELLOW。
四、严格执行促销活动
总部制定好了促销方案和政策，就要严格执行，总体来说，可以简单归纳为以下三点：
1、促销前定好激励政策，培训到位，责任到人；
2、加强沟通，及时交流和反馈；
3、促销后及时兑现考核，奖惩到人，总结得失。
作为一名店长，在促销过程中，要能够利用和经营好资源（尤其是厂家资源），能够清晰地明确促销目的，充分地宣传和推广促销活动，最后通过数据分析认真总结促销成果。
五、渠道创新，寻找新的销售增长点
在销售淡季，积极联系团购，改变思路，主动出击，寻找新的需求，努力抓住需求，无论大小，不放过每笔团购的机会。要把团购提升到前所未有的重视程度。根据门店的自身特点和经营品种，将去年的品类销售进行同比及分解，落实到每位员工，并且转移市场，把握机会，不断地联系团购业务，积少成多。使团购在销售中的占比能够飞速增长，成为销售增长的新动力。
总之，在淡季想提升销售，有很多工作需要我们去重视。但是这些重视不能只停留在口头上，我们既要抓好基础管理，还要积极拿出方案，推广落实。要让每位员工都明确销售任务指标，每天、每时段地去跟进任务。要让我们每一位员工都有适度的压力感，让这压力感赋予我们应对淡季的激情，让这压力感敦促我们不断提升销售。
