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葱豉黄酒汤
原料:连须葱白30克,淡豆豉15克,黄酒50克。
做法:先煮10分钟豆豉,放入连须葱白,继续煮5分钟,滤出煎液,加入黄酒,趁热服用。
功效:预防常见的冬季疾病,也可做保健药膳。
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神仙粥
原料:生姜6克,糯米100克,连须葱白30克,米醋10毫升。
做法:生姜、糯米共煮沸,放入葱白,待粥将成时加入米醋,趁热服用。
功效:疏风散寒,理中和胃。
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桑菊薄豉芦根饮
原料:桑叶、菊花各9克,薄荷、淡豆豉各6克,芦根15克(鲜者加倍)。
做法:水煎,1日内分数次饮服;或开水沏,代茶饮。
功效:清肝明目,疏散风热。
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薄荷粥
原料:薄荷、菊花各9克,桑叶、淡竹叶各6克,粳米100克。
做法:水煎沸5分钟,滤出药汁,去渣。加入粳米煮成粥,每日分2次服食。
功效:疏风散热,清头目,利咽喉。
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薏米扁豆粥
原料:薏苡仁、白扁豆各30克,粳米100克。
做法:共煮成粥,每日分2次服食。
功效:健脾化湿,和中消暑。
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香薷扁豆茶
原料:香薷9克,白扁豆12克(炒黄捣碎),陈皮3克,荷叶6克,白糖适量。
做法:水煎,代茶饮。
功效:发汗解暑,行水散湿,温胃调中。
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大海银耳羹
原料:胖大海5~10个,银耳60克,蜂蜜适量。
做法:将银耳放凉水中泡6小时,放高压锅中加水3000毫升。大火煮到有汽,再用小火煮半个小时,放入胖大海煮5分钟。喝时调入蜂蜜。
功效:润喉利咽。
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鱼腥草猪肺汤
原料:猪肺200g,鲜鱼腥草30g,大枣5个,食盐、味精适量。
做法:猪肺洗净挤干水后切成小块,鲜鱼腥草洗净切段,红枣(去核)洗净。猪肺、大枣放入锅内,加清水适量,用大火煮沸后去浮沫。小火慢煮1小时后加入鱼腥草再煮10分钟,调味即可食用,每天1剂。
功效:清热润肺,润喉利咽。
除此之外,正气不足是外邪侵犯人体的中重因素。因此,提高免疫力是防止外邪入侵的最有效方式:
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芪参炖活鱼
原料:活鲤鱼一条,黄芪25克,党参25克,料酒10毫升,生姜5克,葱10克。
做法:将鲤鱼洗净后下油锅炸至金黄色,将所有配料和鲤鱼一起放入锅内同煮,大火烧开,然后改用小火炖至汤浓收汁,加入味精调味即可。
功效:补益心脾、益气养血。
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当归熟地鲫鱼汤
原料:鲫鱼500克,当归、熟地、山药各15克,盐3克。
做法:当归、熟地、山药洗净后放入锅内,加入适量的水,先用大火煮开后改用小火煮约1个小时,再将鲫鱼放入炖大约20分钟,最后加入盐调味即可喝汤吃鱼。
功效:具有补气益血、止血凉血、健脾养胃的功效。
小贴士
对于上呼吸道感染,三分靠治,七分靠养。日常防护绝不可将药物一服了之,还应该做好以下几点:
1.保持适宜的室内温度、湿度,尤其注意夜间居室内的空气质量。
2.合理饮食,适当忌口,多饮水。
3.保证睡眠时间,避免长时间高声讲话。
4.加强体育锻炼,增强体质。
5.积极治疗,彻底消除不适症状,避免病情发展。
6.保持精神愉快。
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