春季是各类病原体滋生、传染的多发期,
为预防食源性疾病和肠道传染病的发生,
保障市民身体健康。
海宁市卫生监督所
在全市范围内开展以
规范集中消毒服务行为
提高餐饮具消毒质量
为主题的集中消毒餐饮具专项监督检查行动。
海宁市共有餐饮具集中消毒单位5家,
2月21日海宁市卫生监督所对
长安镇春天消毒餐具有限公司
袁花镇洁洁康餐具消毒服务部
2家餐具消毒企业进行检查。
检查内容
依据《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》等法规要求,海宁市卫生监督所执法人员重点检查了餐饮具集中消毒单位的生产场所卫生、清洗消毒流程、设施设备运转情况、消毒温度及消毒时间、从业人员培训合格及健康证明、使用的洗涤消毒产品合格证明文件、生产记录、餐饮具检验报告、包装及标签等内容是否符合有关规定要求。卫生监督员现场对2家企业进行消毒餐具成品进行抽检,检测结果显示均合格。
通过此次专项监督检查,卫生监督员对餐饮具集中消毒单位情况“心中有数”,提供现场指导和提出整改措施,在一定程度上规范了餐饮具集中消毒单位的生产经营行为,提高了企业依法生产经营、诚实守信的自觉性,使海宁市集中消毒餐饮具的卫生水平得到了整体提升。