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对于糖尿病患者来说,要控制血糖,食物的选择固然重要,但正确的进餐顺序同样不能忽视。在昨天播出的节目中,上海市第六人民医院院长、主任医师贾伟平就介绍了糖尿病患者的正确饮食顺序。
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贾院长说,对于吃饭的程序,第一先吃水果是对的,因为先吃水果以后,它可以激活消化道很多酶,帮助消化。
第二个是吃蔬菜,第三个应该先吃粗纤维食物,然后适当地吃一点米饭,最后再吃肉类。
这样的饮食顺序,水果会先启动了整个消化道的酶,引导肠道菌群。另外吃了水果和菜以后,胃内容物的量就比较大了,这个时候就会刺激我们大脑的摄食中心,说你已经吃了很多东西了,可以吃得慢一点了。所以到最后米饭和肉就吃的比较少。