【团队医学导师:知名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球,地球健康人才能长久健康。
中药课堂
【荷叶】
昨天说到,当我们路过莲花池边时,常会被它浓郁的清香气味吸引住,而这股气味的源头,则是它的叶子。莲叶又名荷叶,因其具有独特的清新香气,常用作包裹菜肴,以提升菜肴的香味,而最为人熟悉的,莫过于荷叶饭、糯米鸡以及荷叶蒸鸡,用荷叶烹调的菜肴,不仅清香四溢,还有助于去油解腻。
现代药理研究发现
荷叶中含有的荷叶碱和芳香族化合物,能有效分解体内的脂肪,荷叶碱还能密布在人体的肠壁上,形成一层脂肪隔离膜,阻止脂肪吸收;而荷叶中含有的大量纤维素,能促进肠道蠕动,有助脂肪排除体外,多管齐下,达到强劲的去油解脂效果。平时过食肥甘,脂肪代谢异常,容易造成三脂高,诱发心血管疾病;许多长期久坐少动的上班族,脂肪容易堆积在腹部,引起中央肥胖;不少爱减肥健美的MM们,时常饱受肥胖困扰;这些人群可多用荷叶泡水饮用,把体内多余的脂肪排出,从而调节血脂,改善三高症状,并能瘦身减肥,塑造健美的体型。
膳食
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擅长:中药药物咨询,包括常用中药煎煮服用方法、配伍禁忌、合理用药咨询,常用中药饮片鉴别,常用毒性中药研究,中成药用药咨询等。
咨询时间:星期一到星期五全天,星期六上午(芳村分院门诊2楼药物咨询台)
(图片源自网络)
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