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今日立秋丨一叶梧桐一报秋 秋日健康“贴秋膘”

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秋,揫也,物于此而揫敛也。

——《月令七十二候集解



今天下午3点40分,迎来立秋节气。

俗话说,“早立秋凉飕飕,晚立秋热死牛”,意思是,如果立秋时间在上午,则天气凉爽;立秋时间在下午以后,就还要热上一阵。今年属“晚立秋”,气象台预计高温天气仍将持续一段时间。送夏迎秋,你准备好了吗?




立秋三候



我国古代将立秋分为三候:“一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。”



凉风至:立秋后,我国许多地区开始刮偏北风,偏南风逐渐减少。小北风给人们带来了丝丝凉意。



白露降:大地上早晨会有雾气产生。由于白天日照仍很强烈,夜晚的凉风刮来形成一定的昼夜温差,空气中的水蒸气清晨室外植物上凝结成了一颗颗晶莹的露珠。



寒蝉鸣:秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。这时候的蝉,食物充足,温度适宜,在微风吹动的树枝上得意地鸣叫着,好像告诉人们炎热的夏天过去了。



立秋习俗


贴秋膘


民间流行在立秋这天称体重,并和立夏时体重对比。因为人到夏天,缺乏胃口,饭食清淡,体重大都要减少一点,称为“苦夏”。秋风一起,胃口大开,就想吃点儿好的,补偿夏天的损失。补的办法就是“贴秋膘”,首选吃肉,所谓“以肉贴膘”。


晒秋


  晒秋是一种典型的农俗现象,具有极强的地域特色,流行于湖南、江西、安徽等地山区。如今在江西婺源的篁岭古村,晒秋已经成了农家喜庆丰收的“盛典”,篁岭晒秋被称为“最美中国符号”之一,每年吸引数十万人前去赏秋拍摄。


啃秋


“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜,称“咬秋”,寓意炎炎夏日,酷热难熬,时逢立秋,将其咬住。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”,据说可以不生秋痱子。


立秋养生


俗话说“一夏无病三分虚”,夏天容易出现胃口、消化变差的情况,再加上暑湿、炎热和生冷饮食的折磨,我们身体的阴气和阳气都多少受到了损伤。立秋一到,天气虽然将渐趋凉爽,但是三伏还未过去,秋老虎也近在眼前,残余的热气还是会常常让人身心疲倦,这时候适当进补一能补充夏季丢失的能量,二能为冬天的到来做好准备,于是人人都开始摩拳擦掌,准备贴秋膘!

等等!——先别急着胡吃海喝,并不是多吃点就等于贴秋膘,可不能把贴秋膘拿来作为暴饮暴食的借口哦,虽然补充丢失的能量是一方面,但是更重要的是通过贴秋膘来调整身体的气血阴阳状态,从而能更好地适应季节变换,为干燥、寒冷的秋冬做准备。所以,要想更好地贴秋膘,需要注意以下几点:



1、
进补还需先调脾



在夏季气候炎热,或者常进冷食,会造成脾胃功能的下降,如果一入秋就大量进补肉食,会加重肠胃负担,导致消化功能紊乱,出现厌食、腹泻等症状。葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒和干燥的膨化食品等辛味之物,也会助热生火,故也要少吃。立秋时节不妨适度吃点健脾和胃的食物,以促进脾胃功能的恢复,如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等都是不错的选择。还可以适量吃点山楂、白萝卜等消食、健脾的食物。还适宜多喝粥。


2、
祛暑清热兼祛湿



在饮食上应坚持祛暑清热的食物。可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物,以益胃生津。还可以吃一些略带苦味蔬菜以起到清热泻火作用,如苦瓜、芹菜、莴苣、萝卜樱等。总的说来,苦味蔬菜是人们的味蕾可以接受的,不算太苦。它们生物碱的含量不是太多,因此,性味也较平和,又有很好的清热作用,经常食用也不会引起不适。水果可适当食用葡萄、西瓜、梨等。还可选择性多吃具有利湿作用的食物,如小米、薏米、扁豆、砂仁等,可使体内热邪从小便排出。


3、
养阴生津防秋燥



中医认为,燥乃六淫之邪,为秋季主气,其性干燥,易耗津液。常见口干舌燥、鼻涩咽痛、皮肤干枯、大便干结、烦躁不安等一系列症状,正所谓:“木之为舟,无水不行;治燥之法,以润为贵。”秋日在饮食上要注意滋养津液,可适当多饮开水、淡茶、豆浆等饮料,并适当选食能够润肺清燥养阴生津的食物,如秋梨、甘蔗、荸荠、柿子、百合、银耳等。针对不同部位的症状,可以采取针对性的治疗,比如鼻燥,可点些薄荷滴鼻油;喉燥可选择玄参、麦冬代茶饮。柿霜能清热宁咳,用于“燥咳”颇为适宜。肠燥可择有润肠作用的蜂蜜、芝麻服食通便。在日常生活中,预防秋燥对人的损害,还应注意调节空气湿度,保持环境中的水分。在庭院、室内可养些绿色植物,睡前亦可于卧室置一盆冷水,以缓解燥气刚烈劲急之势。

 

四、
起居调护很重要



宜安养神气,宁神定志,忌抑郁恼怒,保持愉快的心情,以使肺气清肃,顺应秋季容平的气候特征。宜早卧早起,早卧以顺应阳气的收敛,早起以使肺气得以舒展,防止收敛太过。要根据天气的变化适当添加衣服,以防感冒。立秋过后可逐渐增大运动量,可选择慢跑、散步、球类运动等,但仍应避免过度出汗。大家最好要保证充足睡眠,注意补充水分,不要长时间待在空调房里,以免因室内外温差过大引起“热伤风”。外出时,记得随身备好防暑用品,同时做好防晒工作,避免长时间暴晒。立秋之后由于气温多变,也是感冒最容易流行的季节。因此,当天气变化时要注意及时增减衣物。平时要多开窗透气,保持室内空气清新,在感冒流行时减少去人群密集的公共场所。平时经常使用冷水洗脸洗鼻,也有助于预防感冒。

文章综合自人民日报、新华网

通讯员:朱叶珊 史爱华

编辑:康小北

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