生活中，在大街小巷里，我们经常可以发现街道上有卖烤肠的摊贩，街边的小店也有不少卖烤肠的。便宜的一元一根就能买到，不仅价格便宜，味道吃起来也是不错的，因此获得不少人的厚爱，特别是一些小孩子很喜欢吃。然而这些吃起来有肉味，只卖一块钱一根的烤肠真的能放心吃吗?街边1元1根的烤肠到底是什么做的呢?今天小编就带大家解开一元烤肠的神秘面纱。
据调查，发现市场上的烤肠有不同的分类，有“脆骨肠”、“黑椒肠”、“纯肉肠”等类别，价格也有所不同，从1元到4元不等，小编在购买的时候问道烤肠是什么做的，不少店老板还信誓旦旦的称烤肠绝对是猪肉做的，不含添加剂。然而经过小编的走访批发市场发现，市场上最便宜的烤肠批发价格在3毛钱一根左右，批发市场的老板坦言烤肠价格不同口味也是不一样的，具体价格在每根3毛到1块8不等。从这可想而知，这些低成本的烤肠也决定了它并不会用什么好食材做，那么这些低成本的街头烤肠到底是啥做的呢?
有专家曾对5种不同类别的烤肠进行实验，专业人士对烤肠的品质、光泽度、气泡数等进行区别比较。通过样品的对比实验发现，一块钱一根的烤肠当中含肉类的成分微乎其微，淀粉的成分很大，样品的主要成分都是以大豆蛋白为主要材料的仿造肉，并不是真正的肉。并且烤肠当中还含有大量的食品添加剂，专家称这些食品添加剂是用来调节烤肠的颜色、色泽以及口味的。营养专家称含有大量添加剂的烤肠，属于不健康的食品，经常食用对于我们的健康会产生巨大的危害，因此不建议大家食用。特别是小孩子，千万不要给孩子吃烤肠，孩子正处于长身体的阶段，食用含有大量添加剂的烤肠对孩子的健康不利，也影响孩子的发育。另外食品添加剂在人体的代谢过程当中，还会增加我们肾脏和肝脏的负担，容易诱发肝脏疾病，严重的甚至会致癌。
通过上述的介绍，相信广大朋友们对于一元烤肠是什么做的都有了一定的了解了。广誉远有关部门加大对街边小吃的检查与监督，对于乱用食品添加剂的商家进行严厉的打击，确保广大人民群众有一个健康的饮食环境。另外广誉远医生建议消费者们，平时尽量注意自己的饮食，不要吃街边的烤肠，另外也要教导孩子不要吃，食用这些含有大量添加剂的烤肠必然不利于我们的健康。1元一根的烤肠，除去成本，商家还要从中赚取利润，所以1元一根的烤肠是不是肉做的就可想而知了。为了自己的健康，平时千万不要贪图味觉上的刺激，而去买那么便宜街边的烤肠。
