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今日小雪 | 收藏以备冬


编辑:流岚                

       小雪,是二十四节气中的第20个。进入该节气,中国广大地区西北风开始成为常客,气温下降,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。此时阴气下降,阳气上升,而致天地不通,阴阳不交,万物失去生机,天地闭塞而转入严冬,提醒人们该御寒保暖了。


       

       小雪节气,全国各地有着不同的民俗。


腌腊肉


       民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。

吃糍粑

       在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。

晒鱼干

       小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。


      中医有云:万物皆生于春,长于夏,收于秋,藏于冬,人亦应之。为了适应气候季节性变化,应注意生活起居,调整饮食,适当锻炼增强体质以抵御严寒,提高机体的抗病能力,为来年春天乃至全年的健康打下基础。


适当进补 养精蓄锐


       小雪以后,人体的消化功能相对增强,适当进补,不但能提高机体的抗病能力,还可以养精蓄锐,为来年身体健康打下基础。中医认为冬季属肾,肾主藏精,为生命之源。小雪时节养肾,可谓顺“天时”。此外,小雪后天气逐渐寒冷,寒为阴邪,容易损伤肾阳,故此时补肾可适当多食温补益肾的食物,如羊肉、牛肉、腰果、栗子、芡实、山药、黑芝麻、黑木耳、黑豆、黑米、黑枣、核桃、海带、紫菜、黑桑葚、何首乌等。

       冬吃羊肉,是非常合适的,因为羊肉性温,能给人体带来热量。中医认为,羊肉为助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品,是一种良好的滋补强壮药。冬季食用栗子也是极好的,栗子甘温无毒,有养胃健脾、补肾强筋、活血止血功效。还可以食药结合,用西洋参、高丽参或是党参、太子参等切成片放在食物里合炖,这对正处于骨骼生长期的小孩特别有益。需要注意的是,食补也需使肠胃有个适应过程,进补时,最好先做引补,一般来说,可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖,亦可煮生姜大枣牛肉汤来吃,以调整脾胃功能。


供暖地区 谨防上火


       小雪过后,北方地区开始供暖,室内温暖干燥,反而容易上火,这时就需要饮食调理。经常听说周围的人出现口腔溃疡,甚至脸上的疙瘩也比平日里多了,这些就是内火的表现。建议大家可以多喝点热汤,比如白菜豆腐汤、萝卜排骨汤。这个季节的白菜、萝卜都是当季食物,富含维生素及多种微量元素,而且,白萝卜能清火降气、消食,非常适合这个节气食用。


勤锻炼 生阳气


       随着气温下降,很多人都觉得身上冷。人们之所以感觉身体发冷,多是阳气不足。中医有“动则生阳”的说法,因此建议大家多做一些锻炼,如乒乓球、羽毛球、跳绳等,注意不要太剧烈,以免伤了气血。饭后最好散散步,不要吃了饭就躺下或坐下。


       “虚邪贼风,避之有时”,冬练前,应该做适当的准备,并要避免在大风、大寒、大雪、雾霾中锻炼。冬季到户外锻炼,要适当穿得暖和一些,戴上帽子和手套,避免着凉。但也不要穿得太厚,过于臃肿会加重负担,容易出汗太多,反而招致感冒。


      最后提醒大家,最好不要在汽车频繁来往的路边上活动,因为汽车在行驶时会带起很大的灰尘。这些微粒悬浮在空气中,具有很强的吸附力,很多有害气体或液体都能吸附在微粒上而被人吸入肺脏深处,增加诱发急性或慢性呼吸系统疾病的风险。


感谢阅读与分享

采编:《小雪节气如何养生滋补》陈心怡、《养生守藏以备严冬》孙子凯


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