菜干鸭肾蜜枣汤 咽干口燥最适宜
材 料
腊鸭肾4个、猪踭(就是猪手部位的肉)500克、白菜干250克、蜜枣4个。
做 法
菜干切段;腊鸭肾用温水浸软,切件;猪踭洗净。把全部用料放入瓦煲内,加水适量,武火煮沸后,文火煲2~3小时。
功 效
菜干能通利肠胃、下气消食;陈肾清热下气;和猪踭同煲,有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效,适合干咳无痰、咽干口燥、大便干结者服用。
信息来源:广州中医药大学一附院
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