【团队医学导师：知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
膳食
食材：
荞麦100克，小米100克，红枣6枚，元肉9枚，陈皮半瓣，冰糖或食盐少许。
做法：
1、荞麦提前浸泡3小时以上，红枣洗净、剥开去核。
2、锅中加水煮沸，放入荞麦、小米、红枣、元肉、陈皮，大火煮开后，转小火煮40分钟，调味即可。
专家点评：
过年期间，大鱼大肉给肠胃造成了负担，熬夜等无规律的作息也让身心得不到充分的休息。中医有言：“脾胃旺，则四季不受邪”，佳节伤肠胃、劳身心又适逢天气阴晴不定，感冒多发的春季。我们以开胃、养胃，助消化、清肠的小米、荞麦为原料，配红枣、元肉、陈皮熬粥，熬制一道口感清甜，养胃清肠，宁心安神的主食，对节后状态的调整、全新一年的开启，必有裨益。
本期当值医生：管桦桦
主治医师、中医学硕士，师从杨志敏、李赛美教授。
应用经方及各种干预手段辨治各科杂病与各种状态。如甲状腺机能异常；甲状腺结节等；糖尿病、超重、肥胖及病前状态等；如亚健康，易疲劳等偏颇体质状态；如失眠、头晕头痛，咽痛咳嗽，腹胀腹泻便秘等内科杂病；如月经过少，痛经，围绝经期综合症等妇科杂症。
出诊时间：周三上午（广东省中医院大德路总院西区5楼流派门诊），周五下午（广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康调养科）
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