蚕豆病

蚕豆病：蚕豆病是一种（G-6-PD）6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏，又进食了未加工熟的蚕豆或吸入蚕豆花粉后。但有时食用炒熟的也可发生。引生的急性血管内溶血。成年人的发病率显著低于小儿。 

临床表现：早期有恶寒、微热、头昏、倦怠无力、食欲缺乏、腹痛，继之出现黄疸、贫血、血红蛋白尿，尿呈酱油色，此后体温升高，倦怠乏力加重，可持续3日左右。与溶血性贫血出现的同时，出现呕吐、腹泻和腹痛加剧，肝脏肿大，肝功能异常，约50%患者脾大。严重病例可见昏迷、惊厥和急性肾衰竭，若急救不及时常2日内死亡。

 大多食蚕豆后1至2天发病，早期症状有厌食、疲劳、低热、恶心、不定性的腹痛，接着因溶血而发生眼角黄染及全身黄疸，出现酱油色尿和贫血症状。