【一二三四 奔健康】预防食源性疾病，市民要谨防“病从口入”

眼下，虽已立秋，天气却依然炎热，各类肠道致病菌也依然活跃。市北区疾病预防控制中心专家提醒广大市民：预防食源性疾病，谨防“病从口入”。

夏天，烧烤、啤酒、海鲜、冷饮是不少市民的最爱，赵先生就是其中一位。前天，有外地朋友来青游玩。好友久别重逢，烧烤、海鲜、冰啤酒……赵先生盛情款待，与朋友把酒言欢，大大地过了一把瘾，却忽略了胃肠的承受能力。结果，有一位朋友出现了腹泻……

由于天气炎热，食物容易腐烂，滋生细菌病毒，容易引起食源性疾病，再加上夏天人们通常偏爱冰冻、生冷食物，也极易诱发胃肠疾病。据市北区疾病预防控制中心工作人员介绍，自进入7月以来，区疾控中心接到多起疑似食源性疾病聚集发病报告，监测结果显示，主要肠道致病菌为副溶血弧菌、沙门氏菌及蜡样芽胞杆菌等。

1、注意餐饮卫生，不要在餐饮条件差的地方进食。

2、剩饭剩菜注意低温保存，如有异味或怀疑变质请不要再次食用。

3、海鲜寒凉，不宜多食，尤其应注意生食海鲜有风险，不仅易感染副溶血弧菌，引发腹泻等症状，且生食海鲜与国人饮食习惯不符，极易引发肠胃不适，引发腹痛呕吐等症状。

4、天气炎热，冷饮虽然爽口但不利于肠胃，对身体易造成刺激，引发各种不适或疾病，请广大市民及游客食用冰糕、冰淇淋或饮用啤酒、冰饮品时注意控制，切莫贪凉。

5、寻觅美食人人爱，暴饮暴食不可取。目前正值暑期，又恰逢青岛国际啤酒节开幕，外地游客纷纷来青，不论是跟团出游，还是来青访友，寻找舌尖上的美食都是旅行的一大乐趣，然而，与美食相逢的惊喜往往容易使人忽略胃肠的承受能力，不小心出现饮食过量的窘境，引发急性胃肠炎，为美好的旅行造成不必要的波折，在此，市北疾控提醒您：为了您和家人的健康，请理智的面对各类美食，防止对健康造成损害。

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