芳草百味｜荷叶不仅可“消脂减肥”，它还有这些百搭功效

荷叶

主持人鹏鹏：在这个长夏时节，正是荷叶飘香的时候。今期的【芳草百味】广东省中医院的吴俊标药师同大家讲下夏日百药——荷叶 。

吴俊标：谈到荷叶，我们广东人就再熟悉不过了，在生活中荷叶用来煲汤、煮粥，甚至用来包裹或蒸垫食材，如荷叶蒸鸡、荷叶饭，糯米鸡等。荷叶苦，平；归肝、脾、胃经。它可以清暑化湿，升发清阳，凉血止血。

荷叶现代被应用得用最多的是“消脂减肥”的概念。脂也好，肥也罢，在中医均属“痰”的范畴。“肥人多痰湿”；“脾为生痰之源”；脾运不好的人，身体过多的水湿会转化成痰饮。荷叶清香，能醒脾，提升脾运的力量，因此，荷叶能升阳、健脾、利湿，从而起到减除痰湿的作用。

现代有研究显示：荷叶中的生物碱有降血脂作用，常用于肥胖症的治疗。服用荷叶一段时间后，甚至可以让人对荤腥油腻食物渐生反感，改变喜食油腻的饮食习惯，从而有效控制减肥后反弹。中药里，同时具化湿去腻和活血功用的药物并不多，荷叶是其中一味。有现代研究称，荷叶中的化合物，可以减轻血管壁的损伤，增加冠状动脉的血流量，可帮助预防治高血压与冠心病的发生。

以上功用，是荷叶升阳、健脾、去湿后，使血液保持纯净与顺畅的联动结果。在炎热的夏天，大家可以试试荷香红茶。荷叶3克+ 红茶6克，冲泡或焖泡水喝。荷叶与红茶兼具清香，升阳，消脂，解腻，去浊的作用，喝后神清气爽，消除暑热天头目昏沉，改善精神效果很好。荷叶清净平和，胃寒的人可以喝，易上火的也可以喝。