芳草百味｜秋意渐起，正是喝红茶的好时候！

红茶

主持人鹏鹏：红茶大家都喝得多了，原来红茶的功效在《本草拾遗》中也有记载，这些大家就不知道了吧。今期的【芳草百味】请来广东省中医院的吴俊标药师专家同大家讲下红茶的功效。

吴俊标：所谓柴米油盐酱醋茶，茶已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。红茶是在绿茶的基础上发酵加工制作而成，经氧化发酵后，大约有一半水溶性的茶多酚会转换为茶黄素、茶红素或茶褐素三种不同色泽的茶色素，从而形成红茶所特有的色、香、味。所以，红茶有丰富的香气，是脾虚人士的调理佳品，“脾得香而能舒”，香气有助脾气运化。

红茶性偏温，善蓄阳气，有研究表明，长期饮用红茶后，骨骼可变得更加强健，冠心病患者的血管功能也可以得到一定程度的改善，从而发挥防治心梗的作用。红茶还可以抗菌，我们都知道，在冬季容易感冒，这个时候多喝些红茶是可以预防感冒的。红茶也可祛油腻、开胃，在进食油 腻食品后，喝些红茶，有助于消化。不过，《本草拾遗》中也提醒我们，茶要趁热喝，冷喝容易聚痰。