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春节期间饮食的注意事项

每逢春节,家家户户走亲访友、聚餐不断,节日食品饮食丰富,少不了大鱼大肉,不利于食物的消化,极易引起疾病。那么春节饮食要注意哪些呢?


春节饮食注意事项


1.少吃油炸食品

家庭聚会时,难免会有一些小孩子,很多人为了迎合小孩子的喜好而准备了很多油炸食品。但你知道吗?过度的油炸只会破坏食品里面的营养价值,还会让食物里面的蛋白质变性。在吃下去之后虽然会感觉到很美味,但这并不是营养价值高的表现,相反吃完一些过度油炸的食品会非常难以消化,这也是很多人都感觉到春节期间即使没吃多少,也很快出现饱腹感现象的原因。


2.不要暴饮暴食

每逢佳节胖三斤,春节期间,一家人难得欢聚一堂,饮食上也就没有平时那么注意了。再加上冬天大都不喜欢运动,就会导致体重急剧的上升。此外,暴饮暴食,也会增加肠胃负担,损害胃肠道健康,导致消化不良、肥胖、脂肪肝等病状。


3.细嚼慢咽

吃饭,最忌讳的就是狼吐虎咽,这样做很容易导致体内食物堆积,肠胃超负荷,肠道蠕动速度减缓,严重的还会因消化不良而导致各种肠道疾病的发生。细嚼慢咽,有助于让食物更好的被消化和吸收,而不至于停留在肠道中造成堵塞。



4.注意饮食卫生

春节期间屯年货时,一定要注意食品的卫生安全,无论是从超市还是市场购买农副产品尽量选择新鲜蔬菜、水果,肉类去正规专营店购买,超市的食品注意生产日期及保质期。精心挑选降低食品的安全隐患。


5.不要贪吃野味

春节期间总有些人想买些平时吃不到的野味,换换口味,如吃一些猫肉、鼠肉、蛇肉等等,但是这些肉类的安全隐患确也很大,尤其是市面上私自乱售卖的野味,根本没有经过相关机构的卫生检测,可能还有细菌、病毒、寄生虫等等。


6.合理膳食搭配

春节期间饮食不要只顾着餐餐吃大鱼大肉,我们要选择食用多样化的食物,肉类、蛋类、蔬菜、水果、五谷等,使所含营养素齐全,比例适当,以满足人体需要。

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