【团队医学导师：知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
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五指麦麦汤
材料：
五指毛桃50g，麦冬20g，浮小麦15g，生姜2片，鸡骨架1个。
做法：
（1） 将材料洗净，五指毛桃、麦冬、浮小麦用清水泡10分钟。
（2） 把鸡壳稍焯水。
（3）把所有材料放入锅内，加入适量清水煮沸，然后调成慢火熬1小时，调味即可。
专家点评
dianping
五指毛桃益气补虚功同北芪却不温不燥，药性温和，补而不峻；其性缓，益气而不作火，补气而不提气，扶正而不碍邪；麦冬味甘、微苦，性微寒，具有养阴生津，清心除烦的功效；浮小麦益气止汗。鸡汤补虚，加强营养。特别适合夏季气阴两伤，表现汗出过多，口渴，心烦急躁等人士服用。
小贴士：如果是湿热体质人士，不建议食用！
《每日一膳》在2018年全面升级啦！
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“膳”、“善”同根！一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书，即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。
【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生：张嘉文
住院医师，医学硕士。
广东省保健协会中医治未病专业委员会委员，广东省中医药学会治未病健康促进专业委员会委员。
擅长：针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态，如疲劳状态、失眠状态等；偏颇体质，如阳虚质、气虚质等；及多种内科疾病，如慢性胃炎、四季感冒等。
应诊：周三下午、周四上午、周五上午（大德路研修楼7楼健康调养科）。
值班编辑：宋莉萍
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地址：广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼。
【每日一膳 每日一善
】
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