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【药膳养生】男人补肾秘方--当归生姜羊肉汤


药膳

简而言之就是药材与食材相配伍而做成的美食。在中国人的膳食中,许多食物既是食品,也是药物,故古人早就有“医食同源、药食同根”之说。药膳有治疗疾病、养生保健的作用,同时也可以用于美容减肥等,充分发挥中药效能,能满足人们“厌于药,喜于食”的天性。小编为你精选了几十道药膳食谱,让你在享受美味之余,获得更加健康的身体。

今天介绍第十二道--当归生姜羊肉汤

当归生姜羊肉方功效:溫肝補血、散寒暖腎。男性同胞如果肾阳虚的话(面色苍白,小便清长,手脚冰冷,阳萎)也可以服用。女性朋友如果有手脚冰冷,子宫虚寒等症状,也可以赶紧趁冬天做此汤,调理一下。
食材
羊肉500g,老姜100g,砂锅
步骤/方法
第一步

当归洗净切片,备用


第二步

老姜少许,切片


第三步

把羊肉剔除筋膜,放入沸水中焯去血水后,过清水洗净,切小块备用


第四步

将瓦煲洗净,加入清水适量,把当归放入,置于火上,用小火慢褒


第五步

炒下姜片,然后将锅里放点麻油,小火炒出姜片的香味


第六步

再放羊肉片快速抄几分钟,加点黄酒,注意不宜炒太久,因为肉片很薄,肉会很快变老


第七步

炒好后放入盘里,等汤熬好后,吃的时候加到沙锅里。也可以不炒,直接等汤好后羊肉放入,但是香味不够,羶味很重


第八步

放在插电的锅子里继续加热可以直接吃肉喝汤,也可以加点青菜与香菇之类,当小火锅吃

注意事项
如果你有感冒,发烧,身患肿瘤等症状,尽量不要吃药膳,中医讲究对症下药,我们要找出适合自己体质的药膳来进补,那样才能做到养生,保健。

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