药最网
首页

【五邑本草】理气、化痰、止咳的果中仙品——佛手

【五邑本草】栏目,展现江门“五邑”本地中医药文化魅力,逢周四推送,均由医院药学部中药师收集撰写。


理气、化痰、止咳的果中仙品——佛手


  度人难下指,合掌即传心。佛手叶常青,果实金黄,象征吉祥,历来就有“果中仙品,世间奇卉”之美誉;其果形状如纤手,千姿百态。成熟后,色泽金黄、油亮,香气馥郁,闻之沁人心脾。佛手制成凉果受到大家的喜爱,那么大众都熟悉的佛手有什么功效呢?


佛手神话传说


  从前的某山下有对母子。母亲年老多病,常感到胸闷气短。儿子不忍母亲病痛,寻找救治母亲的方法。一天晚上,这男子梦见仙女,赐给他像手一样的果子用来治病,醒来才发现这是一场梦。于是,男子下决心要找到这种果子为母亲治病。于是他翻山越岭,爬到了山顶,只见金光耀眼,金果遍地。梦里的仙女出现在他面前,说为男子的孝心感动,决定赐其天橘。后来母亲病好了,人们便猜测赐予男子仙果的人是传说中的观音,便取名“佛手”。


正品


  本品为芸香科植物佛手的干燥成熟果实。广东产的佛手果大质佳,称为“广佛手”,为“十大广药”之一。生于温暖湿润、雨水充足的地方。(《广东中药志》内有记载)。佛手气香,味微甜而苦,性辛、苦、酸,温;归肝、脾、胃、肺经。有疏肝理气,和胃止痛,燥湿化痰的功效。用于肝胃气滞,胸胁胀痛,胃脘痞满,食少呕吐,咳嗽痰多。


鉴别


  新鲜品:佛手果实手指状肉条形,果皮淡黄色,粗糙,果皮甚厚,难剥离,内皮白色或略淡黄色,棉质,松软,瓢囊10-15瓣,果肉无色,近于透明或淡乳黄色,爽脆,味酸或略甜,有香气。


  干品:本品为纵刨成薄片状,大小不一,晒干后常皱缩而卷曲,平展呈手掌状,上端有数手指形的分裂,下端近圆形,基部间有果柄痕。长6-14厘米,宽4-5厘米。果肉白色,边缘橙黄色,习称“金边白肉”。存放日久逐渐转为黄白色至暗灰黄色,新货时可见皮下圆            形凹点(油室)排列,中央无果瓤和种子。质松软,可见维管束纵横稀疏散在,中心处果柄一端开始维管束呈条状向上延展,粗而明显。切面可见有颗粒状突起。气香,味甜微苦。


伪品


  葫芦科植物佛手瓜与佛手外观上有相似之处,但不同点在于,佛手瓜属于常用蔬菜的品种,果实倒卵形,面淡绿色有稀疏短硬毛,上部有明显的5条纵沟,瓜顶有一条缝合线。果肉乳白色,一个果实内只具一枚种子。种子大型,长达10厘米,宽7厘米,卵形,压扁状。两者功效不同,不能替代使用。

① 佛手瓜(新鲜品)

② 佛手瓜(干品) 


使用方法


1、理气、化痰、止咳

鲜佛手15克(干品6克),开水冲泡,代茶饮。


2、慢性胃炎、胃腹寒痛

佛手30克,洗净,清水润透,切成丁,放瓶中,加低度优质白酒500毫升密闭,泡10日后饮用,每次15毫升。



相关食疗推荐


佛手猪肝汤

材料佛手片10克、鲜猪肝150克、麦片10克、盐、葱段各适量。

做法1、将佛手片置于锅中,加清水500ml,煮沸约20分钟,滤渣取汁。2、将猪肝洗净,切成片,加姜片、盐、葱段略腌片刻,锅中倒入药汁,煮沸后倒入猪肝,煮沸后即可服用。

功效疏肝解郁,有助于调节抑郁心情。


温馨提示

  佛手虽具有疏肝解郁的功效,但阴虚血燥、气无郁滞者慎服。




作者:赵云丹 科室:药学部

职称:中药师

声明:文中部分图片来自网络


订阅方法

1、点击文章标题下医院名称,一键关注;

2、搜索微信公众号WuYi3509898,或者搜索江门市五邑中医院名称关注;

3、直接扫描二维码;

4、长按二维码,选择“识别图中二维码”进行关注。


长按指纹 > 识别图中二维码 > 添加关注


医院地址

江门市华园东路30号

咨询预约

客服热线:0750-3685151(上班时间)

医院总机:0750-3509898 转各科

预约电话:0750-3685151、12580或114

网上预约:http://www.51ht.com

江门市五邑中医院官方网站

更多健康资讯请登陆:http://www.51ht.com

公共交通

7路车、20路车、32路车、43路车、52路车、113路车

相关话题

相关话题

}