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【五邑本草】田边路旁隐藏的"宝物"一一地胆草

【五邑本草】栏目,展现江门“五邑”本地中医药文化魅力,逢周四推送,均由医院药学部中药师收集撰写。


清热解毒良药——地胆草


  在农村的田边,路旁,山谷或近水湿地随处可见的植物中隐藏着数不尽的宝物--中药,其中在我国南方各省有种很常见的中药,叫“地胆草”。地胆草一名最早见于道家著作明皇储朱权之《庚辛玉册》中,其佚文被《本草纲目》转载于蒲公英条下面。地胆草在我国至少有500余年的药用历史。1852年英国植物学家Seemann在《巴拿马运河植物志》中记载了该药物,由此可见国外使用该药物至少也有150年的历史。《广东省中药材标准》也收载了它。那么它有什么功效呢?


正品


  本品为菊科植物地胆草或白花地胆草的干燥全草。别名地胆头、苦地胆、草鞋底、地枇杷、铁灯柱、土蒲公英等,生于山谷、村边及路旁、荒地、耕地等低草丛中。其味苦、辛,性寒;归肺、肝、肾经。其功效为清热泻火、凉血解毒,清热利湿。用于感冒发热,咽喉肿痛肺热咳嗽,顿咳,目赤肿痛,痢疾,湿热黄疸内热消渴,水肿尿少,腹水膨胀,月经不调,带下,痈疮肿毒,湿疹,蛇虫咬伤。


鉴别


原植物:

  为多年生直立草本,高30-60cm,全株有时被白色粗毛。根茎短,丛生,着生多数粗根。叶大部分基生,近无柄,匙形或长圆状披针形,长5-15cm,宽2-4.5cm,基部渐狭,顶端钝或短尖,边缘有钝锯齿,两面均被灰白色粗毛,茎生叶少而小,基部扩大抱茎或近无柄。头状花序有总苞片8片,生于枝顶部,小花约4朵;有多数头状花序密集成复头状花序,并被3片叶状苞片所包围;花筒状,淡紫色。瘦果有棱,被柔毛,具10纵棱,顶端有4-6枚长硬刺毛。花期8-12月,果期11月至翌年2月。


中药饮片:

  本品全长15-40cm,根茎长2-5cm,直径0.5-1cm;具环节,密被紧贴的灰白色茸毛,着生多数须根。叶多基生,皱缩,完整叶片展平后呈匙形或倒披针形,长6-20cm,宽1-4.5cm;黄绿色或暗绿色,多有腺点,顶端钝或急尖,基部渐狭,边缘稍具钝齿;两面均被紧贴的灰白色粗毛,幼叶尤甚;叶柄短,稍呈鞘状,抱茎。茎圆柱形,常二歧分枝,密被紧贴的灰白色粗毛,茎生叶少而小。气微,味苦。


相关食疗推荐


地胆草老鸭汤

材料老鸭500克,地胆草3个,莲藕适量,蜜枣2粒,无花果4粒,北杏一小撮,红枣4粒,姜1片,盐适量。

做法老鸭洗干净斩大块,用热水里焯一下,冲净撇去血末。蜜枣、无花果、北杏、红枣洗净,备用。地胆头、莲藕都洗净,冲洗干净上面的泥沙,备用。将所有地胆草老鸭汤的食材和调料一起放入陶瓷汤煲,加入一片姜,盖上锅盖,大火煮开一小时。煮开后,转为小火炖再30分钟。熄火,加入适量盐调味,完成。

功效清热、开胃、健脾。


地胆草鸡汤

材料地胆草25克,鸡肉90克,姜一片,红枣两颗,油盐适量。

做法洗净地胆草,鸡肉洗净拭干水,切成块。煲内注入清水,放入所有材料大火煮沸后,用勺将浮沫和浮油撇去,改用小火慢煮40~60分钟,水要一次过,浸过所有材料,不能中间加水。加适量油、盐调味即可。

功效具有清热解暑、预防感冒增强免疫之功效。


温馨提示

本品性寒,凡体虚、有寒症以及孕妇慎用。





作者:李德洲 职称:中药师

指导科室:药学部

声明:文中部分图片来自网络


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