萬和堂[√]-中医院名医建议-春节临近，肝胆疾病的患者怎样吃

脂肪肝

富含胆碱食物，如啤酒酵母、小麦胚芽、黄豆、鱼类等；

含枸橼酸的水果、坚果、蔬菜；

优质蛋白食物。

动物性脂肪，

如猪油、肥肉等，

不吃或少吃糖。

病毒性肝炎

高维生素食物：鲜蔬菜、水果;

低脂肪饮食，适当进食蛋白质食物：鸡蛋、豆浆。

绝对禁酒，

忌食辛辣刺激性食物，生冷，油腻、腥膻，咸寒之物。

不宜吃蛋黄，因蛋黄内含脂肪和胆固醇，于病不利。

胆囊炎、胆石症

高蛋白食物：瘦肉、鸡、鱼、酸奶、豆制品等；

高维生素食物：新鲜蔬菜、水果。

发烧期间可食清凉食物，如西瓜、梨、莲藕等。

高脂肪及含胆固醇的食物：如蛋黄、猪肝等其他动物内脏。

忌刺激性食物，如酒、烟、辣物、浓茶、醋、咖啡、酸性食物等。

肝硬化

补充蛋白质，如蛋、奶、鱼、瘦肉和豆制品;

多吃含糖食物和水果;

多食新鲜蔬菜、水果和动物肝类。

特别注意补充B族维生素和维生素A、C。

绝对禁酒和刺激性食物。

胆汁性肝硬化应禁食肥腻多脂和高胆固醇食物;

有腹水时应忌盐或低盐饮食;肝昏迷时，应禁蛋白质;

食道静脉曲张时应忌硬食，给流质或半流质;

消化道出血时应暂时禁食，以静脉补充营养。