食事围观 | 有机蔬菜真假难辨 元芳你怎么看？

背景

近日，媒体曝光某全国知名蔬菜连锁超市里贴有“有机蔬菜”标签的蔬菜经检测均有农药残留，追溯有机认证书上标注的产地，蔬菜大棚里却没有超市里售卖的商品，种植基地的耕地里还堆放着大量化肥……针对该报道，北京市商务委、市工商局、市食药监局等多部门联合启动对全市连锁超市的大排查。国家认监委也发布公告，对涉事认证机构发出风险预警，令其暂时不得对外颁发有机产品认证证书。

观点

在绿色消费理念的引领下，人们对有机蔬菜青睐有加。以高质量供给对接高标准需求，既可以激活有机蔬菜生产者和经营者的热情，也有利于提升人民群众的生活质量。但如果普通菜仿冒有机菜，以次充好流入市场，便容易形成劣币驱逐良币的现象，无异于变相扼杀有机蔬菜市场的未来。

回溯有机产品的流通过程，堵住检测环节存在的漏洞至为关键。遗憾的是，目前国内各种食品认证主要是基地认证而非产品认证，且认证机构设置门槛较低、认证行为缺乏监管。

因此，只有扎紧有机产品从生产到流通各个环节的篱笆，这个极具潜力与价值的市场才能健全起来。生产者和经营者应该珍视消费者对高端市场的这份期许，在品质上做文章，在服务上下功夫，让有机标签真实可信。

观点

冒牌有机蔬菜充斥市场，除了有机蔬菜生产企业、蔬菜批发商和销售商缺乏行业自律、有失商德外，监管缺位也不容忽视。

监管部门应经常深入企业及有机蔬菜生产基地实施常态化检查监督，在源头上严格把关，不能让冒牌有机蔬菜流向市场。对超市贴有“有机蔬菜”标签的蔬菜，也需要经常检查、监督和检测，以防假冒。

检测机构则须切实履行检测职能，不能把权力“下放”到蔬菜生产企业和蔬菜批发商，让他们不经检测就可拿到检测合格证书，随便加盖产地证明印章。

观点

我国有机食品行业在过去10年间发展迅猛。但在繁荣表象下，有机产品的真实性问题成为一大隐患。究其根源，很大程度在于“重认证、轻管理”的畸形模式。一些认证机构只是忙于收钱发证，疏于后期的跟踪检查，每年一两次的检测也多为走走过场，甚至有意为违规企业签字背书。

《有机产品认证管理办法》规定：“获证产品的认证委托人提供虚假信息、违规使用禁用物质、超范围使用有机认证标志，或者出现产品质量安全重大事故的，认证机构5年内不得受理该企业及其生产基地、加工场所的有机产品认证委托。”但现实中，因此而被监管部门查处的情况并不多。

有机食品不能沦为“有玄机食品”，保证有机食品名副其实，才能有效维护消费者权益，促进行业健康发展。这就需要有关部门切实负起责任，加强监管，依法查处相关企业的违规行为，提高造假成本。同时，要厘清认证机构的责任，一旦发现其把关不严、纵容造假，也要让其付出必要的代价，甚至取消其认证资格，倒逼认证机构当好“守门人”。