农历五月初五，端午节。在此，祝大家端午安康！
端午节是中华民族古老的传统节日之一，有着丰富的民间传说和文化内涵。
几千年的光阴里，从避瘟驱邪到爱国孝亲，端午节一路走来，给我们的民族以健康、信仰和力量。
端午节起源于中国，是古代吴越地区（长江中下游及以南一带）崇拜龙图腾的部族举行图腾祭祀的节日，在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗之说。
战国时期的楚国（今湖北）诗人屈原在该日抱石跳汨罗江自尽，统治者为树立忠君爱国标签将端午作为纪念屈原的节日；部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说法。
过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众多，加上许多故事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗。
其内容主要有："女儿回娘家，挂钟馗像，迎鬼船、躲午，帖午叶符，悬挂菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，备牲醴，赛龙舟，放风筝，比武，击球，荡秋千，给小孩洗苦草麦药澡，涂雄黄，饮用雄黄酒、菖蒲酒，吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等等。"
端午节是一个多民族的全民防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康长寿的大节日。此时天气日渐炎热，蚊虫苍蝇滋生，被称为“恶月”或“百毒月”。古人也把五月端午称作“卫生月”，可以说端午节蕴藏着丰富的养生保健知识。那么端午节该如何保健呢？
今天，我们来聊一聊如何健康吃粽子以及艾草养生。
一、粽子，怎样吃更健康
每逢端午节糯香甜蜜的粽子便成了餐桌上的宠儿，肉馅、水果馅、果酱馅、枣馅、栗子馅等等琳琅满目，让人不知吃哪种，怎样吃才能更健康。
粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。例如一个普通的咸肉粽子，含米量约一至一碗半的饭，热量约为400~500卡路里。
因此，专家建议，吃粽子，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，而且可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。
此外，睡前两小时最好别吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。
粽子的三大营养功效
1、利尿消肿
粽子中一般含有红豆，红豆不仅内含丰富的蛋白质及多种营养物质，而且具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒等功效。人体常为湿热阻遏，红豆能够利水湿，解热毒，与绿豆相辅相成，堪称消夏良药。
2、补中益气
粽子中一般含有红枣，红枣能补益脾胃和补中益气。所以对於脾胃虚弱和肠胃不佳的人士，如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处，多吃红枣能改善肠胃功能。此外，红枣又能补气血，对於中气不足及气血亏损人士特别有帮助，能减少平日气促气喘的情况，又能针对肌肉无力等症状，增加体力。
3、开胃健脾
芒种过后，天气日益炎热，身体表面血流增加，肠胃功能逐渐下降，人容易苦夏消瘦。吃糯米正好能够改善这一问题。且不说其中的配料，仅就清香的叶子和柔软的糯米，就足以让人食欲大开。
对于那些胃酸少消化能力差，传统称为“胃寒”的人来说，糯米是非常好的食品。糯米味甘性平，有益气健脾、开胃消食的作用。如果因为贪吃螃蟹大虾之类胃里发凉，赶紧吃一个热粽子，或者喝碗热糯米粥，马上就会舒服不少。
哪些人不宜多吃
1、心血管病患者：粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪较多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病者若进食过多，可增加血液粘稠度，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。
2、胃肠道病患者：粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气，合植物纤维多且长，吃多了会加重胃肠的负担。患十二指溃疡的病人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血。
3、糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖，假如不加节制，会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，抢救不及时有生命危险。
4、老人和儿童：粽子多用糯米制成，粘性大，老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良，并由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
二、手执艾旗招百福，门悬蒲剑斩千邪
端午是入夏后第一个节日，气温上升，正是疾病多发的时期，所以端午节人们往往会在门口挂艾草、菖蒲，就像贴上一道灵符，可以趋利避害。
艾草，作为中医常用到的中草药，性温，具有散寒除湿、温经止血等功效。
它的茎、叶都含有挥发性芳香油，可提神醒脑、驱蚊蝇、净化空气。
艾叶烟熏时产生的烟气，可抑制病毒和细菌在空气中传播。
内服以艾叶为主要成分的中成药，如艾附暖宫丸、当归调经丸可治疗月经不调、宫冷不孕等妇科病。
将艾叶捣成绒，制成艾条、艾柱，外灸能散寒止痛，温煦气血。
艾草好处多
1.艾叶泡脚
材料：艾叶30克，肉桂10克，花椒20克、红花5克
做法：四种药材煮沸5分钟，去除艾叶、肉桂、花椒与红花，待水温降至40度后，浸泡双脚，水没及膝盖，浸泡20分钟左右。
方解：
艾叶味辛、苦，性温，归脾、肝、肾经，芳香温散，具有温经、散寒、止痛、降湿等功效。
肉桂性大热，味辛、甘。治肾阳不足，畏寒肢冷，腰膝酸软，阳痿遗精诸证。
花椒味辛、性热，归脾、胃经，有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛之功效。
红花性温、味辛，有活血通经、散淤止痛的功效。
功效：温补肾阳、祛寒、通络，改善血液循环。
2.艾叶泡澡
做法：艾叶30克洗净放入布袋中，放入锅中大火煮滚后改小火煮 15 分钟后取出，将药液混入洗澡水中，调好温度，身体入药水中泡 5~10 分钟即可。
若是不便泡浴，可将其放入水中煮半小时，然后用水擦身即可。
功效：艾叶浴对毛囊炎、湿疹有一定疗效，全家老小都能用。
3.艾草驱蚊
有“神仙草”美誉的艾草，具有抗病毒作用。其熏香效果良好，可以驱蚊，还能除湿脱臭，净化空气，有益人体支气管保健并帮助免疫力提升。
4.艾草熏香
若要拿艾草来当作熏香使用的话，最简单方便的就是直接点燃艾条，既能驱蚊，还能强身。
艾叶之温通经络、散寒止痛，通过火的温热缓缓渗入皮肤，入于经络，而能调经络、肌腠、脏腑之沉寒痼冷。有温补阳气，又能散寒活血之功效。
5.艾草消毒
艾灸，除了在艾灸方面卓越的表现之外，在广大农村地区都有燃烧艾草驱蚊、杀菌的习俗。
以野艾叶、艾条或艾绒烟熏，可用于室内消毒。
6.艾草食用
嫩艾当作食物，可以治痢疾以及泻血。
《本草纲目》有曰：“春月采嫩艾做菜食，或和面做馄饨如弹子。吞三五枚，以饭压之，治一切鬼恶气，长服止冷痢。又以嫩艾做干饼子，用生姜煎服，止泻痢，及产后泻血，甚妙。”
（1）艾粄
艾粄加有艾草，有消食健胃，散寒除湿，消肿散结，平喘、镇咳、祛痰、护肝利胆的作用。
（2）艾草茶
艾草茶，采摘的嫩艾草经过脱水干燥处理而成，与泡茶叶一样，用沸水冲开即可。喜欢甜一点的话，可以加入少许蜂蜜调味。对慢性咽炎的人来说，简直是年度最佳饮品。
它不仅能祛除体内寒凉之气，还能促进血液循环，增强人体抵抗力，有效预防空调病等现代病。
（3）艾草食疗方
①艾叶煮老母鸡
材料：老母鸡一只、老艾根250克
做法：取干艾叶50g用布包，与老母鸡一起煮两三个小时。
②艾叶滚瘦肉
材料：瘦肉50克、鲜艾叶100克
做法：瘦肉50g，切片放盐，加生粉腌好；开水下鲜艾叶煮开，再放腌好之瘦肉滚成汤，味道是鲜甜之中稍带甘味。
③艾叶煮鸡蛋
材料：鸡蛋一只、鲜艾叶100克
做法：将鸡蛋打碎跟艾叶一起煮成蛋花汤，或者直接用艾叶水煮带壳鸡蛋。
功效：上面三个食疗方都用到了艾叶，祛除体内寒凉之气，还能促进血液循环，增强人体抵抗力，有效预防空调病等现代病。
艾叶的用法很多，艾叶挂于屋门前或用艾叶燃烧可以祛湿化浊。
艾叶晒干做成艾条，能温经散寒；艾灸足三里，能延年益寿；艾灸神阙（肚脐），可以温脾胃，治脾虚、腹痛、腹泻；艾灸三阴交，还可以调经血而补肝肾，治妇女月经紊乱等。
另外，艾叶做成艾枕艾袋或艾垫，对于老人虚寒头痛、腹痛、腰痛、寒湿脚气、脚肿等都有一定的疗效。
总的说来，在端午节之际，养生就需要注意：
起居以夜卧早起，养阳气；
食疗以健脾祛湿，调气血；
运动以强身健体，防疾病；
挂艾蒿以清洁消毒避邪。
这一份超全的端午养生攻略，送给每一位朋友，祝愿大家端午安康，全身少病痛！
