加关注 您的身心健康 康泽霸气侧漏保驾护航蚕豆称为罗汉豆、胡豆，豆科野豌豆属，一年生本草。为谷物、蔬菜水果和精饲料、绿肥兼有农作物。原产地法国波罗的海沿岸，亚洲地区南部至北非，流传汉朝张骞自西域引进中华。蚕豆营养成分丰富多彩，含8种必须氨基酸。可食，也能作精饲料、绿肥和蜜源绿色植物栽种。蚕豆还含蛋白、糖分、膳食纤维、磷脂、胆碱、维他命B1、维他命B2、维生素b3、和钙、铁、磷、钾等几种矿物，特别是在是磷和钾含水量较高。中医学觉得，蚕豆味甘、微辛，归脾、胃经。有健脾养胃、利水渗湿的功效。蚕豆粥针对肠胃气血虚引发的食欲不佳、腹涨拉肚子、消化不好等常有非常好的功效。蚕豆衣，即蚕豆的种皮，除开有有利排尿渗湿功效外，还可用以慢性肾炎等状况。在《当代好用中药材》中记述：“蚕豆叶为活血之剂，治一切流血。”而蚕豆花清明时节后蚕豆盛开时採收，晾干或风干储备用，其味道甘平，能祛瘀活血。蚕豆的食用方法蚕豆的吃法许多，可煮、炒、煎炸，也可侵泡后剥去种皮作烧菜或汤。制成蚕豆芽，其味更美味。蚕豆粉是制做粉絲、粉皮等的原材料，也可生产加工成枣泥，制做甜品。蚕豆可煮熟生产加工制成水果罐头，还能制红烧酱油、郫县豆瓣酱、甜辣酱、辣椒酱等，可以制成各种各样小食品。蚕豆能够直接生吃，新鮮刚採摘出来的嫩蚕豆能够直接生吃，特别是在在湘江南边地域生吃多见。蚕豆去壳，将干蚕豆放进瓷器或搪瓷容器内，添加适量的碱，倒上热水闷一分钟，就能将蚕豆皮剥去，但削皮的蚕豆要自来水冲除其碱味。杂志订阅与沟通交流① 回稿子顶端：点“康泽药业”杂志订阅您的专享身心健康（强烈推荐）② 搜手机号码:搜微信公众账号“康泽药业”或是“kangzeyaoye”③ 回应【kzyyls】就能进到人们官方商城网址WAP手机上端点此更精采 不为什么~ 健康大家 泽惠老百姓小不点儿蚕豆 健脾胃又渗湿
