绿豆汤不仅甘凉可口、防暑消热、降血脂，而且还富含蛋白质和多种维生素。
但是你真的会煮绿豆汤吗？
所以，赶快来了解一下煮绿豆汤的小技巧吧！
煮绿豆汤有小窍门，这样煮更好喝哦~
想要在较短的时间里将绿豆煮开花，可以在绿豆煮前放入冰箱冷冻片刻。只是简单的物理变化，营养不会流失。
先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆煮熟的时间。
不可用铁锅煮这一点大家一定要切记，因为绿豆中的类黄酮会与铁锅发生反应，影响到绿豆本身的抗氧化性，从而降低其功效！
几滴柠檬汁和白醋，能帮绿豆粥保持绿色。因此可在水中加入少许白醋，或挤入几滴柠檬汁。
空调+WiFi+绿豆汤
绿豆+薏米：祛湿清热
薏米 、绿豆 、清水
步骤：
1．薏米用清水浸泡8小时。因薏米较硬，可提前一晚泡上。
2．绿豆用清水浸泡3小时，清洗后倒去水分。绿豆久浸会发芽，因此不需要泡太长时间。
3．半锅清水加入薏米烧开，放入绿豆煮滚后，转中火烧30分钟。
4．加入少量冰糖，搅拌至融化即可关火放凉。
5．食用时，可加少许桂花蜜或薄荷叶添香。
空调+WiFi+绿豆汤
绿豆+荷叶：降脂、减肥、消暑
绿豆 、百合 、荷叶 、大米
步骤：
1、绿豆、大米洗净，清水中浸泡1小时；百合去根，掰成一片片，洗净待用。
2、将洗净的荷叶放锅中煮10分钟，取出荷叶。
3、将大米、绿豆放入荷叶水中，大火煮沸，改小火煮约30分钟。
4、放入百合煮8分钟，最后加入适量的冰糖，稍煮片刻即可。
