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【生活提示】营养科医生推荐的“千金菜”——莴笋


莴笋是一种绿色的健康蔬菜,在日常生活中是较为常见,也是常吃的,对于我们的身体健康有很多好处。
莴笋是营养科医生经常推荐的千金菜,莴笋不仅营养丰富,还能有助于降低三高。

降血压

莴笋中的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,可调节体内盐的平衡,对于高血压病人具有降低血压的功效。


帮助降血糖

莴笋中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸烟酸胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。


  降血脂

据营养学研究认为,它富含的钾有助于保持人体动脉畅通,防止胆固醇的蓄积。

现代医学动物实验研究证实,常食之可增强胃液、消化酶、胆汁的分泌,从而刺激消化道各器官的蠕动,增强消化力,有降血脂的功效。

 

吃莴笋加它,三高降得快

莴笋+木耳  降三高


木耳味甘,性平,能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,同时对高血压高血脂糖尿病、心血管病有防治作用。


莴笋+香菇 降血压、降血脂


香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用。

莴笋与香菇搭配食用,有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。

 


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