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夏日祛暑,推荐两款家常清热汤


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炎炎夏日,清热消暑是热门话题。今天,小编给大家介绍两款清热解暑的家常清热汤。

冬瓜海带薏米汤

冬瓜味甘性寒,有清热、利水、消肿的功效,带皮煮汤喝,其消肿利尿,清热解暑作用较强。

海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。另外,海带含有大量的膳食纤维,可增强饱腹感,而且热量低,有一定的减肥作用。

薏米营养价值高,具有利水除湿、清热健脾的功效,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。和冬瓜煮汤,清暑利湿作用更强。

冬瓜海带薏米汤不仅清甜开胃,清热解毒,还有减肥瘦身的功效,是夏日消暑不错的选择。

做法  

1.准备材料:冬瓜1斤,猪筒骨1根,海带适量,薏米适量,红枣四颗。

2.海带泡发洗净,猪筒骨剁成几大块,洗净,用开水焯一遍捞出。

3.将材料放入锅中,加上适量开水,中火煲两个小时,煲好后加盐调味即可。

丝瓜木耳汤

丝瓜是夏季的当季瓜类蔬菜,不仅鲜甜爽口,还能清热消暑。另外,丝瓜含有丰富的维生素B1、C,能防止肌肤老化,保持皮肤弹性以及美白肌肤。丝瓜汁水丰富,有补水美白的功效。

黑木耳营养丰富,有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用,还能减少心血管病的发生。其中,铁的含量非常丰富,常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。

丝瓜木耳汤味甘性平,微寒,有清热利咽,化痰止咳,凉血解毒等功效,不仅清甜开胃,而且还有一定的美容养颜作用。

做法  

1.准备材料:丝瓜一根,黑木耳50克,盐、食用油适量。

2.丝瓜去皮洗净,切片;黑木耳泡发洗净,煮熟。

3.锅中加入清水适量煮开,放入丝瓜、黑木耳,大火煮开二十分钟,加少于食用油、加盐调味即可。

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