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【节气大集】阳生春又来,进补正当时

《冬至》


冬至夜长晨接阳,

防寒保暖添衣裳,

脚暖曝背勤搓手,

节欲护肤畅血流,

户外锻炼太极扬,

忌辣燥热坚果尝。

今天是二十四节气中的“冬至”,代表开始进入“数九寒天”,也就是人们常说的“进九”。

冬至饺子夏至面

过去人家过冬至,饮食习惯多为吃饺子。每逢冬至,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。在江南,冬天盛行吃汤圆,又叫“冬至团”。民间有“吃汤圆大一岁”之说。冬至吃汤圆,象征家庭和谐、吉祥。

 祭祖 

冬至大似年,宫廷和民间历来十分重视,从周代起就有祭天祭祖的活动。从汉代以来都举行庆贺仪式,到了宋代,达到顶峰。据说原本冬至节日三天,百官朝贺,君不听政,民间三日歇市。


从冬季开始,生命活动开始由衰转盛,由静转动。中医认为“气始于冬至”,因此冬至是养生的大好时机。冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品。冬至到小寒、大寒,是最冷的季节,要及时增添衣服,注意防寒保暖。

冬季养生5大禁忌

一忌:醒后立即起床

人在睡眠时,血压比较低,刚苏醒时,血压会快速上升,尤其是部分有“晨峰现象”的高血压患者,起床过快、过猛,可能会造成血压突然升高而引起脑血管破裂等严重疾病。

建议起床坚持221原则:即刚苏醒时,睁开眼在床上躺2分钟,起来后坐2分钟,坐到床边等1分钟再下床活动。

二忌:雾霾天开窗、晨练

俗话说“秋冬毒雾,杀人刀”。

雾霾时,空气中的污染物会刺激呼吸系统的大小气道,诱发感染或免疫反应,引起气管炎、肺炎、哮喘等。

而对于有高血压、冠心病、心肺慢性病的患者,空气污染则会增加心脑血管疾病的风险。

所以,雾霾天最好等日出雾散后,再开窗、外出。

三忌:起床不喝水

清晨的血液比较黏稠,容易形成血栓。

早晨起来空腹饮一杯温水,对身体好处多多。能补水、稀释浓稠的血液,清洁消化道,活化胃肠道细胞,让身体由内而外整个苏醒过来。

四忌:起床就抽烟

对老烟民来说,早晨往往是烟瘾最大的时候。

然而,起床后马上吸烟会摄入更多的尼古丁和致癌物,也就提高了患肺癌的几率。

美国宾夕法尼亚州立大学医学院研究人员,分别研究了肺癌和头颈部癌症患者每天抽第一根烟的时间,结果发现醒来30~60分钟吸烟的人,患肺癌几率是1小时后再吸烟人的1.31倍,而一醒来就吸烟的人(30分钟内)则是其1.79倍。

五忌:不吃早饭

研究显示,经常不吃早饭的人心脏病发作或因冠心病死亡的风险要高27%。

另外,经常不吃早餐的人更容易患上糖尿病、胃炎、胆结石、大脑萎缩和肥胖等。

早晨养生做好这5件小事

1慢起床

醒来后先不急着马上起身,应先平卧1~2分钟。然后,向左侧卧伸懒腰,再右侧卧伸懒腰,最后仰卧伸懒腰,使关节充分伸展,再慢慢起床。

起床后呈立姿,大打哈欠2~3次,再举臂、提踵,连续做10次深呼吸,最后哈哈大笑5次。

2手指梳头

坐在床上,十指代梳,从前额梳到枕部,从两侧颞颥梳到头顶,反复指梳数十次。

可改善头部发根的血液营养供应,减少脱发、白发、促进头发乌亮,并有醒脑提神、降低血压之益。

3晨起喝杯水

早晨的第一杯水对身体十分有益,可以稀释血液的粘度,有效预防心脑血管疾病以及中风等疾病。

最推荐的就是温开水,可以让你舒舒服服开启全新的一天。

4排便

早晨排便、排尿时也不能太急,而且越是急越要慢点。

这是因为膀胱迅速排空,易诱发低血压,引起大脑短暂性供血不足,导致排尿性晕厥。

5吃早餐

“早吃好,午吃饱,晚吃少”,早餐为一天奠定营养基础。

早餐最好选择蛋白质丰富的食物,比如鸡蛋、牛奶、坚果、水果麦片等,但不要吃太多的粥、包子、面条、油条等,这些食物含有大量碳水化合物,容易导致血糖飙升。

冬至养生药膳

参归羊肉汤

党参15克,枸杞子15克,当归10克,羊肉150克,生姜10克,大枣10枚。将羊肉洗净,斩成小块。其余用料洗净,生姜拍烂,备用。全部用料放入锅内,加适量水,小火煮3小时,加精盐调即成。有健脾补肝肾的功效。

复元粥

怀山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克,核桃仁2个,瘦羊肉500克,羊脊骨1具,粳米100克,葱白3根,生姜、花椒、大茴香、黄酒、胡椒粉、精盐、味精各适量。将羊脊骨剁成数段,用清水洗净。羊肉洗净入沸水锅中焯去血水。切成5厘米长的条块。把山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁分别洗净,一起装入纱布袋内系好。生姜、葱白拍碎。把粳米淘净,连同羊脊骨、羊肉块、药袋、生姜、葱白一起放入沙锅内,注入适量清水,大火煮沸,撇去浮沫,再放入花椒、大茴香、黄酒,用小火炖至米烂粥稠为止。食用前可用胡椒粉、精盐、味精调味。有温补肾阳的功效。

冬至节气大集

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